محققان رابطه‌ای میان میزان بالای هورمون کورتیزول که یک هورمون استرس است و افزایش وزن یافته‌اند. بر اساس تحقیقات صورت گرفته دانشمندان در طول چندین سال اخیر، استرس مداوم موجب چاقی و اضافه‌وزن می‌شود.
مطالعات نشان داده است، استرس در اثر مشکلات جسمی و روانی مختلف نظیر فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و حتی افسردگی پدید می‌آید و بسته به شرایط تشدید می‌شود.
پژوهش‌های پیشین نیز بالا بودن مداوم کورتیزول را با مشکلاتی مانند افسردگی، افزایش وزن، اضطراب و مشکلات دیگر ارتباط داده‌اند.
محققان برای نشان دادن ارتباط بین هورمون استرس و چاقی، 2500 مرد و زن که حدود 54 سال سن داشتند را به مدت 4 سال مورد پژوهش و بررسی قرار دادند.
آنها برای اندازه‌گیری سطح کورتیزول، یک نمونه از موی هر فرد که از نزدیکی سطح پوست سر آنها جدا شده بود را بررسی کردند و متوجه شدند در زمان استرس، سطح این هورمون افزایش می‌یابد.
یافته‌های این بررسی نشان داد که میزان بالاتر کورتیزول در افراد با چاقی بیشتر در ناحیه کمر یا شکم، خود را نشان می‌دهد.
به گفته پژوهشگران، این بررسی ارتباط میان کورتیزول و چاقی را نشان داد، اما نمی‌تواند رابطه علت و معلولی میان این دو را ثابت کند.
بر اساس اظهارات کارشناسان، بهترین راه برای مقابله با پرخوری ناشی از استرس، مصرف منظم وعده‌های غذایی است.
