تغذیه بیماران مبتلا به ایدز

کربوهیدرات‌ها می‌توانند انرژی مورد نظر روزانه شما را تامین کنند و اگر انواع مناسبی از آن‌ها را در برنامه غذایی خودتان داشته باشید، می‌توانید به کنترل بیماری تان کمک کنید.

• ۵ تا ۶ وعده (حدود ۳ فنجان) میوه و سبزی در طول روز بخورید.

• هنگام انتخاب میوه‌ها و سبزی‌ها دقت کنید که تمامی رنگ‌ها (یا حداقل بیشتر آنها) را در برنامه روزانه تان داشته باشید.

• بین غلات، بهتر است انواع سبوس دار آن‌ها و کینوآ را انتخاب کنید.

• بهتر است دریافت کربوهیدرات از قند‌های ساده مانند شیرینی ها، بیسکویت‌ها و بستنی‌ها را فراموش کنید.

بهترین منابع چربی

چربی‌ها نیز مانند کربوهیدرات‌ها می‌توانند به بیماران مبتلا به ایدز که در بسیاری از موارد از خستگی و بی حوصلگی رنج می‌برند، انرژی خوبی بدهند. بهترین منابع و پیشنهاد‌های مصرف چربی برای این بیماران، شامل موارد زیر می‌شود:

• حدود ۳۰ درصد از انرژی مورد نیاز روزانه بدنتان را از چربی‌ها دریافت کنید.

• حدود ۱۰ د. رصد از کالری مورد نیاز روزانه بدنتان را از چربی‌های تک زنجیره‌ای غیراشباع مانند مغز‌ها و دانه‌های خام، آووکادو، ماهی، روغن کانولا و روغن زیتون دریافت کنید.

• کمتر از ۱۰ درصد از انرژی مورد نیاز روزانه تان را از چربی‌های چندزنجیره‌ای غیراشباع مانند گردو، بذر کتان، ذرت، تخمه آفتابگردان، سویا و روغن آفتابگردان دریافت کنید.

• کمتر از ۷ درصد از انرژی مورد نیاز روزانه خودتان را از چربی‌های اشباع مانند چربی موجود در گوشت، کره، لبنیات پرچرب، روغن پالم و نارگیل دریافت کنید.

بهترین مکمل‌ها

بیماران مبتلا به HIV یا ایدز به ویتامین‌ها و موادمعدنی بیشتری برای ترمیم و بازسازی سلول‌های آسیب دیده بدن خود نیاز دارند. این بیماران هم می‌توانند ویتامین‌های خاص و مورد نیاز بدن شان را از مواد غذایی مختلف تامین کنند و هم می‌توانند آن‌ها را به صورت مکمل‌های غذایی و با نظر پزشک معالج شان در طول روز به مصرف برسانند. مهم‌ترین این مکمل‌های مورد نیاز برای بهبود قدرت سیستم دفاعی بدن بیماران مبتلا به ایدز شامل موارد زیر می‌شود:

• ویتامین A. و بتاکاروتن که منابع غذایی شان شامل سبزی‌های برگ سبز تیره، سبزی ها، صیفی‌ها و میوه‌های زرد، نارنجی یا قرمز، جگر و تخم مرغ است.

• ویتامین‌های گروه B. که منابع غذایی آن شامل گوشت قرمز، ماهی، مرغ، غلات، دانه ها، لوبیا سفید، آووکادو، بروکلی و سبزی‌های برگ سبز تیره است.

• ویتامین C. که منابع غذایی آن شامل انواع مرکبات، فلفل دلمه‌ای و پیاز خام است.

• ویتامین E. که منابع غذایی آن شامل سبزی‌های برگ سبز تیره، بادام زمینی و روغن‌های گیاهی است.

• سلنیوم که منابع غذایی آن شامل غلات سبوس دار، دانه ها، گوشت ماکیان، ماهی، تخم مرغ و کره بادام زمینی است.

• روی که منابع غذایی آن شامل گوشت قرمز، گوشت ماکیان، ماهی، انواع لوبیا، بادام زمینی، شیر و سایر محصولات لبنی است.

راه حل کم اشتهایی

• ورزش کنید تا اشتهایتان تحریک شود.

• حدود ۱.۵ ساعت قبل از غذا آب و مایعات ننوشید.

• تنها غذا نخورید، زیرا غذا خوردن با دوستان یا اعضای خانواده می‌تواند اشتهایتان را افزایش بدهد.

• حجم وعده‌های غذایی را کم و تعداد وعده‌های غذایی تان را زیاد کنید.

• همراه غذا، چاشنی‌های اشتهاآور مانند انواع ترشی، سبزی‌های رنگی، انواع سس یا ماست کم چرب مصرف کنید.

• از پزشکتان بخواهید تا دارو‌های اشتهاآور برایتان تجویز کند.