آجیل و خشکبار سرشار از مواد مغذی برای کمک به رشد و یادگیری کودکان است. اگر بتوانید مقدار 30 گرم آجیل که معادل یک مشت آجیل است را در میان‌وعده‌های کودکان بگنجانید، سلامتی و زیبایی آن‌ها را تضمین کرده‌اید! بهترین آجیل برای افزایش یادگیری کودکان، آجیلی است که کودکان به آن حساسیت نداشته و با اشتها بخورند. والدینِ مسئول، علاوه بر تمرکز بر تربیت صحیح به فکر تغذیه سالم کودکان هستند. بنابراین جدا از خرید آجیل و خشکبار از فروشگاه‌های معتبر، برای مصرف آجیل کودکان به یکسری نکات خاص توجه کرد. این خبر با اقتباس از بلاگ سایت آجیل فروشی آنلاین حاجی بادومی نوشته شده و میخواهیم درباره خواص آجیل برای کودکان بیشتر صحبت کنیم.
بهترین تغذیه برای افزایش یادگیری کودکان: انواع آجیل
اجیل‌ها مجموعه‌ای از مغزهای چرب ارگانیک منابعی غنی از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند که در رشد و یادگیری کودکان نقش مهمی دارند. از بهترین آجیل ها برای افزایش یادگیری در کودکان می‌توان به مواردی مانند: بادام، پسته، گردو، بادام هندی، شاه بلوط، فندق، ماکادمیا، پکان، آجیل کاج حتی مغز تخمه آفتابگردان و تخمه کدو اشاره کرد.(برای خرید آجیل با کیفیت می توانید روی این لینک کلیک کنید و از تخفیف ویژه خرید اول برخوردار شوید.)
آیا بادام زمینی می‌تواند آجیل کودکان باشد؟
بادام زمینی با شکلی متفاوت از مغزهای چرب، در واقع از خانواده حبوبات است. اما به دلیل ترکیبات مغذی مشابه و همینطور مصرف آسان به‌عنوان آجیل شناخته می‌شود.
اما جدا از این حرف‌ها، نکته‌ی قابل اهمیت اینجا است که بادام زمینی به شدت حساسیت‌زا است. بنابراین پیش از مصرف، حتما مطمئن شوید که کودکتان به این آجیل حساسیت نداشته باشد.
البته که آلرژی به آجیلها یک مشکل شایع است، اما بیشتر این حساسیت‌ها یا مربوط به بادام زمینی است یا بادام هندی.
ترکیب جادویی آجیل برای افزایش یادگیری کودکان
یک وعده آجیل 30 گرمی برای کودکان می‌تواند شامل مغزهای زیر باشد:
- 30 عدد مغز پسته
- 20 عدد بادام درختی یا فندق
- 15 عدد بادام هندی، گردو یا ماکادمیا
- 9 تا 10 عدد آجیل برزیلی یا گردو
- 4 عدد شاه بلوط
نقش آجیل در سلامتی کودکان
مصرف منظم آجیل به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم به طور کلی در کاهش کلسترول، تنظیم فشار خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی، حفظ حرکات منظم روده و حتی حمایت از سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آجیلها
آجیلها سرشار از ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، آهن، منیزیم و روی هستند که در تقویت عملکرد مغز و رشد شناختی نقش دارند.
برای مثال، بادام سرشار از ویتامین E است که در حفظ سلامت سلول‌های مغزی و کاهش آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو کمک کننده‌است.
نقش آهن در تقویت سلول‌های مغز
آهن نقش کلیدی در تقویت عملکرد ذهن دارد. آهن که در موادی مانند گوشت قرمز، غلات، میوه‌های خشک و آجیل‌هایی مانند پسته یافت می‌شود.
ویتامین‌های گروه B بهبود علمکرد ذهنی
ویتامین‌های گروه B با افزایش انرژی و کاهش اثرات منفی استرس بر مغز، عملکرد ذهنی را بهبود می‌بخشند. این ویتامین‌ها در جگر، غلات کامل، و آجیل‌هایی مانند بادام هندی به‌‌وفور یافت می‌شود.
نقش امگا 3 در بهبود عملکرد مغز
آجیلها به ویژه گردو و پسته، حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که نقش مهمی در رشد و بهبود عملکرد مغز دارند. این اسیدهای چرب به تقویت حافظه، تمرکز و یادگیری مؤثر است.
استیل کولین افزایش قدرت حافظه
استیل کولین در کاهو، کلم و کره بادام زمینی یافت می‌شود، تأثیر چشمگیری در افزایش قدرت حافظه دارد.
لسیتین مفید برای بالا بردن تمرکز
لستین نوعی اسید چرب است که برای بهبود یادگیری و تمرکز نقش دارد و در موادی چون شیر، ذرت، زرده تخم‌مرغ، تخمه آفتابگردان و جو دو سر یافت می‌شود.
آنتی‌اکسیدان‌ها و تقویت عملکرد سلول های عصبی
آنتی‌اکسیدان‌ها با تقویت عملکرد سلول‌های عصبی در بهبود کارایی مغز نقش دارد. مرکبات، گوجه‌فرنگی، سبزیجات برگ سبز و انواع آجیلها مثل فندق و پسته سرشار از این ترکیبات مفید هستند.
چگونگی گنجاندن آجیل در رژیم غذایی کودکان
آجیلها را می‌توان به‌طور تدریجی از 6 ماهگی به رژیم غذایی کودک اضافه کرد. بهتر است آجیلها به‌صورت پوره یا آسیاب‌شده در غذای کودک اضافه شوند.
حواستان باشد تا سن 5 سالگی آجیلها را به‌صورت کامل در اختیار کودکان قرار ندهید، چون احتمال خفگی دارد.
اضافه کردن آجیل‌های خام و برشته شده در انواع اسموتی‌ها، به عنوان غلات در صبحانه یا میان‌وعده همراه با میوه و غذاهایی نظیر پاستا و انواع سس‌ها گزینه‌های خوبی برای استفاده از این مواد مغذی است. (برای خرید خشکبار می‌توانید روی این لینک کلیک کنید و کد تخفیف خرید اول را از فروشگاه حاجی بادومی استفاده کنید.)
