شربت جلاب یا شربت گلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است؛ برای تقویت قلب، درمان ضعف، ترس، وحشت و افسردگی به‌تنهایی یا همراه با عرقیات مناسب، نوشیده شود.
مواد لازم شربت جُلاب: نبات سفید، گلاب و زعفران
طرز تهیه شربت جُلاب: ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف کنید به‌قدری بجوشد تا اینکه نصف شود, سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کنید و به نبات و گلاب اضافه کنید؛ شربت گلاب آماده است و هنگام استفاده از آن می‌توان با آب یا عرقیات مناسب خورد البته اگر شربت جلاب با آب گرم مخلوط شود و با شکم خالی خورده شود بسیار در رفع مشکلات اعصاب و تقویت قلب مؤثر خواهد بود، بهتر است افراد یک مدت مشخص مثلاً یک ماه هر شب قبل از خواب مصرف کنند تا تأثیرات خود را نشان دهد.
مصرف جلاب قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب نیز کمک می‌کند مخصوصاً برای افرادی که خواب سبکی دارند, شربت جلاب فکر و خیالات را نیز کم می‌کند و موجب افزایش آرامش افراد می‌شود.
