حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در رساله ذهبیه فرموده‌اند: تا می توانید کاهو بخورید، زیرا کاهو رقت خون را از بین می برد و بهتر از سایر سبزی ها خون را تصفیه می کند، کاهو خواب آور و آرام بخش است، بنابراین برای افراد عصبانی و کسانی که مبتلا به بی خوابی هستند، مفید است.
نادر، خادم امام رضا(ع) گفت: حضرت در مورد کرفس فرمودند: کرفس گیاهی بسیار مفید برای انسان است؛ کرفس، گیاهی است مقوی و اشتها آور و از آن نظر که آهک بسیاری در خود دارد، در تحلیل رسوبات بدن خیلی موثر و برای معالجه رماتیسم نیز بسیار سودمند است.
امام هشتم شیعیان درمورد کندر نیز می فرمایند: به زنان باردارتان کندر بدهید، اگر جنین پسر باشد، باهوش، دانا و شجاع می شود و اگر دختر باشد، خوش چهره و خوش اخلاق می شود و می تواند شوهرش را نیز سعادتمند و خوشبخت کند.
کندر زیاد بخورید و آن را در دهان نگه دارید و بجویید، عالم آل محمد فرمودند: من جوویدن کندر را بیشتر دوست دارم ، کندر بلغم معده را از بین می برد، عقل را زیاد کرده و غذا را گوارا می سازد.
