چگونه در خانه تنقلات درست کنیم؟

تنقلات چیست؟

تنقلات سالم به میان وعده های سبک و راحت الهضمی گفته می شود که با خوردن آن ها گرسنگی خود را موقتا برطرف می کنیم یا برای لذت جویی مصرفشان می کنیم. در محل کار یا اواسط روز که بدن نیاز دارد تا خوراکی کوچکی بخورد و یا هنگام تماشای فیلم که دوست داریم با بودن یک خوراکی لذت آن را دو برابر کنیم باید به خرید تنقلات کم کالری و مقوی فکر کنیم.

اصولا تنقلات را به عنوان میان وعده مصرف می کنند و هیچ وقت ارزش غذایی شان مانند وعده غذایی اصلی نیست. این خوراکی های خوشمزه و هوس برانگیز به دو دسته تنقلات سالم و غیر سالم تقسیم می شوند.

• تنقلات سالم:

تنقلاتی که در آنها از مواد نگهدارنده استفاده نشده و کالری شان کمتر از 200 تا است، به عنوان تنقلات سالم به حساب می آیند.

• تنقلات ناسالم:

خوراکی هایی که اغلب کارخانه ای هستند و به صورت فرآوری شده به فروش می رسند جزو تنقلات غیر سالم به شمار می روند. در تهیه این خوراکی ها از رنگ های مصنوعی، اسانس و مواد نگهدارنده استفاده می شود. سطح چربی های اشباع و مضر نیز در آن ها بالاست.

از مضرات این خوراکی ها ایجاد سرطان، آسیب های گوارشی و ایجاد زخم های معده، چاقی، بروز اگزما و حساسیت های پوستی، ایجاد اختلال در خواب، بیش فعالی، آسیب های کروموزومی و... است.

خرید آنلاین تنقلات:

تهیه تنقلات سالم در خانه کار دشواری به نظر می رسد به همین جهت می توانید آن ها را به طور فله ای از تولیدکنندگان معتبر و قابل اطمینان تهیه کنید. کودکان به خاطر طعم های هیجان انگیز و خوشمزگی دوست دارند در طول روز بار ها از تنقلات مختلف امتحان کنند و با هر کدام انرژی خاص خودشان را دریافت کنند.

یکی از تولید کنندگانی که مورد اطمینان خریدار می باشد و می توان از آن جا خرید آنلاین تنقلات را انجام داد مجموعه زربار است.

طیف گسترده ای از تنقلات با کیفیت و سالم را می توانید به مقدار دلخواه سفارش دهید و به طور رایگان درب منزل دریافت کنید.برای خرید تنقلات زربار به سایت زربار به نشانی www.zarbarnuts.com مراجعه نمایید.

تنوع تنقلات:

انواع بادام زمینی روکش دار با طعم های متنوع (سرکه نمکی، کچاپ، پیاز جعفری، باربیکیو)

کراکر رایس یا آجیل هندی

آجیل رشته ای درشت

آجیل رشته ای ریز

انواع پفیلا با طعم های (پنیری، کچاپ)

بادام سوخته

برنجک (روغنی و خشک)

چیپس ذرت و چیپس میگو

سویا و شاهدانه خام و شور

عدس برشته شده

گندمک (ساده و شیرین)

کشک

چگونه در خانه تنقلات درست کنیم؟

در بین تنقلات سالم چندین گزینه هم وجود دارد که میتوان آنها را در خانه تهیه کرد:

تهیه برنجک:

طعم نوستالژی برنجک خوشی های خانه ی مادربزرگ و اتفاقات کودکی مان را از نو برایمان می سازد.

برای درست کردن برنجک در خانه تنها به یک پیمانه برنج، سه پیمانه آب، نمک و روغن به میزان لازم احتیاج دارید. برنج را در آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعد بگذارید خیس بخورد. در قابلمه آب به جوش بیاورید و برنج ها را نرم شدن داخل آن بپزید. پس از نرم شدن بافت، برنج را آبکشی و روی یک پارچه پهن کنید تا خشک شود سپس برنج خشک شده را با صافی داخل روغن داغ شده غوطه ور کنید تا دانه های برنج کمی پف کنند.

تهیه گندمک:

گندمک ها در هر سنی  که باشیم برایمان تداعی کننده و یادآور خاطرات خوش زنگ تفریح و مدرسه هستند.

برای درست کردن گندمک به یک پیمانه گندم، سه پیمانه آب، روغن و نمک یا شکر به میزان لازم احتیاج دارید.

گندم ها را به مدت چهل و پنج دقیقه همراه با آب بپزید تا بافت آن نرم شود. پس از رسیدن به نرمی آن را داخل آبکش بریزید و روی گندم ها را با آب سرد آبکشی کنید. گندم ها را نیز مانند دانه های برنج بر روی پارچه بریزید تا خشک شوند. پس از این که خشک شدند مانند مراحل بالا آن ها را در روغن معلق کنید تا سرخ شوند. در اینجا احتیاط کنید که گندم ها تغییر رنگ ندهند و نسوزند. برای مزه دار شدن یم توانید کمی نمک یا شکر به میزان دلخواه اضافه کنید.

تهیه پفیلا:

پفیلا یکی از آن خوشمزه ترین و قدیمی ترین تنقلات موجود در خانه ی ما ایرانیان بود. دانه های ذرتی که در روغن شکوفا می شدند و با نمک آن را لذیذ تر می کردیم.

برای درست کردن پفیلا در خانه به یک پیمانه دانه ذرت، کره یا روغن، نمک به میزان لازم احتیاج دارید. روغن را در یک ماهیتابه با دیواره های بلند داغ کنید و سپس دانه های ذرت را با توجه به فضا به آن اضافه کنید. با ریختن نمک به آن طعم دهید و در ماهیتابه را بگذارید تا زمانی که تمام دانه های ذرت در آن پف کنند.

کیفیت پفیلایی که در خانه درست می کنید رابطه ی مستقیم با دانه های ذرتی که خریداری کرده اید دارد؛ پس به شما پیشنهاد می کنیم که از زربار دانه ذرت با کیفیت و خوش پخت را تهیه کنید و پس از پخت با خانواده نوش جان کنید.