تحقیقات نشان می دهد مکمل ویتامین C می تواند با کاهش میزان قندخون افزایش یافته در طول روز برای افراد دیابتی مفید باشد. همچنین ویتامین C برای سلامت قلب هم مفید است.
«گلن وادلی»، عضو تیم تحقیق از دانشگاه دیکین استرالیا، در این باره می گوید: «افزایش قندخون از فاکتورهای پرخطر بیماری قلبی-عروقی در افراد مبتلا به دیابت است.»مطالعات نشان می دهد کپسول های ویتامین C موجب کاهش میزان فشارخون سیستولیک و دیاستولیک می شود.مطالعه قبلی نشان داده اند که ویتامین C بی نهایت برای افراد مبتلا به سندرم متابولیک مفید است.
همچنین مصرف ۵ تا ۱۰ وعده میوه و سبزیجات در روز به تامین فیبر و ویتامین C موردنیاز بدن کمک می کند و در حفظ سلامت روده ها هم مفید است. به گفته محققان در صورت وجود مشکل در عملکرد روده، مواد سمی وارد جریان خون شده و در نهایت منجر به کمبود ویتامین C و ویتامین E موردنیاز برای عملکرد مناسب بدن می شود.
