آزیتا حکمت‌دوست در مورد تغذیه سالمندان اظهار داشت: سالمندان باید از همه گروه‌های مواد غذایی استفاه کنند و لبنیات آنها حتماً کم چرب باشد. همچنین باید توجه داشت رعایت اصول تغذیه صحیح سالمندان سبب می‌شود فرد سال‌های عمر خود را با سلامت و نشاط و راحتی بیشتری طی کند و کمتر در معرض بیماری‌های شایع همچون فشار خون و چربی خون بالا، دیابت و پوکی استخوان قرار گیرد.
وی افزود:تغذیه سالمندان و عادات غذایی مطلوب و صحیح در پیشگیری از این بیماری‌ها مؤثر است، در نتیجه اگر اصول تغذیه سالمندان رعایت شود کمتر در معرض خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها قرار می‌گیرند و این خود منجر به بهبود کیفیت زندگی آنان خواهد شد.
این متخصص تغذیه بیان داشت: مصرف 6 تا 8 لیوان آب برای سالمندان ضروری است و توصیه می‌شود روزانه 5 تا 8 واحد میوه و سبزیجات، 6 تا 11 واحد نان و غلات بسته به وزن و قد خود، 2 تا 3 واحد لبنیات استفاده کنند. که هر واحد لبنیات معادل یک لیوان شیر یا سه چهارم لیوان ماست است.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: سالمندان باید مصرف گوشت قرمز را به حداقل رسانده و بیشتر از گوشت ماهی و مرغ استفاه کنند همچنین مصرف سویا و حبوبات را فراموش نکنند.
