روغن کانولا یا آفتابگردان؛ کدامیک بهتر وسالم‌تر است؟

روغن کانولا یکی از روغن‌های گیاهی است که دارای مقادیر پایین اسیدهای چرب اشباع و مقادیر بالای اسیدهای چرب غیراشباع است و به دلیل توازن مناسب امگا-۳ و امگا-۶ به عنوان یک گزینه سالم شناخته می‌شود.

فرق بین سیب‌زمینی سرخ‌شده با یک نخ سیگار چیست؟

نتیجه پژوهشی نشان داد که یک وعده سیب زمینی سرخ شده در روغن نباتی گیاهی ۲۵ برابر بیش‌تر از حد قابل تحمل سازمان بهداشت جهانی حاوی آلدئید‌های سرطان زا است. نتایج بررسی نشان داد مقدار آلدئید‌های سرطان زایی که در سیب زمینی سرخ شده پیدا شده معادل آن چیزی است که هنگام کشیدن ۲۵ نخ سیگار مصرف می‌شود.

فروش کالا به همراه روغن نباتی تخلف است

مدیرکل دفتر امور خدمات بازرگانی وزارت صمت اعلام کرد که فروش هرگونه کالا به همراه روغن نباتی از سوی شرکت های پخش تخلف محسوب می‌شود.

حداکثر قیمت پروفرمای روغن نباتی وارداتی مصوب شد

حداکثر قیمت پروفرمای انواع روغن نباتی وارداتی مصوب شد.

هیچ کمبودی در تولید روغن کشور وجود ندارد

عباس قبادی در حاشیه بازدید از روغن نباتی گلناز کرمان با بیان اینکه هیچ گونه کمبود مواد اولیه، خطوط کارخانه، مهندس و متخصص برای تولید روغن نباتی در کشور وجود ندارد، گفت: سفره مردم اولویت کارگزارهای نظام جمهوری اسلامی است و این امر قوه خاصی نمی‌شناسد.

قاچاق سازمان یافته روغن نباتی

قاسمعلی حسنی گفت: بسیاری از روغن تولیدی کشور به صورت سازمان یافته از مرزهای شرقی و غربی قاچاق می‌شود.

توزیع روزانه سه هزار و ۵۰۰ تن روغن

دبیر انجمن صنفی روغن نباتی از توزیع روزانه سه هزار و ۵۰۰ تن روغن خبر داد و گفت: اگر ارز مورد نیاز برای واردات روغن خام فراهم شود، مشکلی در توزیع نخواهیم داشت.

7 میلیون تن کالای اساسی در 3 ماه گذشته ترخیص شد

قبادی گفت: از ابتدای سال ۱۴ میلیون تن کالا وارد کشور شده که ترخیص ۷ میلیون تن آن در ۳ ماه اخیر بوده است.

تقاضای سه برابری در برابر عرضه، بازار روغن را برهم زد

خلیلی گفت: طی هفته‌های اخیر افزایش ۳ برابری تقاضا، تعادل بازار را بر هم زد، اما هم اکنون شاهد افزایش توزیع و آرامش بازار هستیم.

روغن خام به کارخانه ها تزریق شد، ولی ...

یک تولیدکننده مواد غذایی از جمله روغن در زرندیه، از تامین روغن خام و از سرگیری تولید روغن در واحدهای تولیدی این محصول خبر داد.