یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد که غذاخوردن در مقابل آینه می‌تواند موجب افزایش اشتها و خوشمزه به نظر رسیدن غذا شود.
بر اساس گزارش تلگراف، پیش از این، مطالعات مشابه، تاثیر غذاخوردن دورهمی را به اثبات رسانده بود و محققان به این نتیجه رسیده بودند که دورهم غذاخوردن باعث می‌شود حجم بیشتری غذا مصرف شود و غذا خوشمزه به نظر برسد.
در این رابطه محققان ژاپنی در پژوهشی تلاش کردند که با استفاده از یک آینه مغز انسان را فریب داد و این تصور را برای مغز ایجاد کرد که شخص دیگری به همراه شما در حال خوردن غذا است.
در این مطالعه به دنبال این موضوع بودند که آیا این تاثیر را می توان به سادگی با استفاده از یک آینه ایجاد کرد بطوریکه به مغز حقه زد تا تصور کند که غذا با حضور شخص دیگری صرف می شود.
افزایش اشتها و مصرف حجم بیشتری از غذا حین غذا خوردن‌های جمعی به پدیده «تسهیل اجتماعی غذا خوردن» معروف است.
پژوهشگران دانشگاه ناگویا در ژاپن روی این مسئله تحقیق کردند که ایا می‌توان روند «تسهیل اجتماعی غذاخوردن» را باز هم ساده‌تر کنند یا نه؟
برای انجام این کار، از 16 فرد بزرگسال بین سنین 65 تا 74 خواسته شد به مدت 90 ثانیه پاپ کورن با طعم نمک یا کارمل بخورند.
در مرحله بعد میزان لذت بردن همین افراد را از غذاخوردن در وضعیت‌های مختلف ازجمله به‌تنهایی، نشستن در مقابل آینه و تماشای فیلم غذا خوردن خودشان تعیین کردند.
یافته‌های محققان نشان داد که افراد هنگامی که مقابل آیینه غذا می‌خوردند و بازتاب غذا خوردن خود را در آیینه تماشا می‌کردند در مقایسه با زمانی که غذا خوردن خودشان را تماشا می‌کردند یا تنها غذا می‌خوردند لذت بیشتری بردند و حجم بیشتری غذا مصرف کردند.
قرار است از یافته‌های این تحقیقات برای کمک به افرادی که از مشکل کم‌اشتهایی و لاغری مفرط ناشی از مصرف اندک مواد غذایی رنج می‌برند استفاده شود.
