حسین اصغری مدیرکل دفتر محصولات علوفه ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: تولید زمستانه، بهاره و تابستانه سیب زمینی به میزان یک میلیون و ۴۳۳ هزار تن بوده است.
به گفته وی برآورد سطح کشت این محصول برای سال زراعی ۹۶-۹۵ حدود ۱۴۶ هزار هکتار با تولید ۴ میلیون و ۹۹۴ هزار تن بوده که از نظر تولید ۵۳ هزار تن نسبت به تولید سال قبل از آن افزایش دارد.
اصغری ادامه داد: بررسی بهای سه سال اخیر سیب زمینی حاکی از بهبود قیمت به نفع تولید کننده نسبت به دو سال قبل است که با توجه به قیمت سر مزرعه، قیمت عمده و خرده فروشی در راستای رضایت مصرف کنندگان است.
مدیرکل دفتر محصولات علوفه ای و جالیزی معاونت امور زراعت درباره وضعیت تولید سیب زمینی در استان همدان بیان کرد: کل تولید استان در سال زراعی ۹۶-۹۵ در حدود ۹۳۵ هزارتن برآورد می شود که ۴۰۰ هزارتن آن مربوط به سیب زمینی تابستانه بوده و به صورت تازه خوری به بازار مصرف عرضه شده است.
وی کل تولید پاییزه استان همدان را ۵۳۵ هزارتن پیش بینی کرد و افزود:سالانه ۲۵۰ هزارتن از این تولید به منظو تامین نیاز سیب زمینی بذری استان و سایر مناطق کشور در انبارهای فنی نگهداری شده و باقیمانده محصول تا اردیبهشت ماه سال آینده به تدریج به عنوان سیب زمینی خوراکی به بازار عرضه می شود.
اصغری ادامه داد: از طریق تشکل های تعاونی موجود، سردخانه به ظرفیت ۱۵۰ هزارتن در حال بهره برداری بوده و برای ۲۰۰ هزارتن دیگر نیز ظرفیت سازی شده و در حال احداث می باشد.
به گفته وی انبارهای فنی با ظرفیت ۳۰ هزارتن با قابلیت نگهداری محصول برای مدت طولانی در استان نیز موجود است.
مدیر کل دفتر محصولات علوفه ای و جالیزی معاونت امور زراعت درخصوص صنایع تبدیلی و سورت و بسته بندی سیب زمینی در استان همدان اذعان داشت:اکنون چهار واحد سورت و بسته بندی با تکنولوژی جدید و همچنین دو واحد درجه بندی به ظرفیت اسمی ۱۰۰ هزارتن در حال بهره برداری است و راه اندازی سه واحد فرنچ فرایز در مجموع به ظرفیت ۲۵۰ هزارتن با حذب سرمایه بیش از ۱۲۰۰ میلیارد ریال در حال پیگیری است.
اصغری با بیان این که رویکرد وزارت جهاد کشاورزی عرضه متعادل محصول در راستای تامین منافع کشاورزان و رضایت مصرف کنندگان است، درباره قیمت سیب زمینی در استان اردبیل گفت:در شرایط کنونی قیمت سیب زمینی سر مزرعه و درب انبار استان اردبیل بین ۷۰۰۰ تا ۹۰۰۰ ریال است و این قیمت به طور متوسط ۷۴ درصد از میانگین قیمت تمام شده تولید این محصول در استان اردبیل یعنی ۴۵۹۴ ریال، بالاتر است.
