به گزارش افکارنیوزبه نقل از عصر ایران، با افزایش تولید تخممرغ و نبود بازار مصرف، زمینه ورود تخممرغ فاسد به واحدهای خرد و زیرپله‌ای، کیک‌پزی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها فراهم میشود.
عضو هیئت مدیره انجمن صنفی مرغ تخم‌گذار در با اعلام این مطلب گفت: مواردی که درباره رفع ممنوعیت و تعرفه بر صادرات تخممرغ مطرح میشود، مصوبه آن برای اجرا در دفتر قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت مانده است.
روزانه پنج‌هزار تن تخممرغ مازاد مصرف تولید میشود
عبدالرضا رسول‌زاده با بیان اینکه روزانه پنج‌هزار تن تخممرغ مازاد در کشور تولید میشود افزود: با در نظر گرفتن میزان تولید مازاد مصرف، عدم صادرات لطمه سنگینی به تولیدات تخممرغ در کشور وارد می‌کند.
وی خاطرنشان کرد: تخممرغ درب مرغداری به قیمت دوهزار و ۲۰۰ تومان فروخته میشود که ۶۰۰ تومان کمتر از قیمت مصوب وزارت جهاد کشاورزی است و مانند گذشته مرغداران با زیان اقدام به تولید می‌کنند.
فعال بخش خصوصی یادآور شد: ادامه این روند امکان ورود تخممرغ فاسد در بازار مصرف را هموار می‌کند، زیرا تولیدکننده با حجم بالای تخممرغ نمی‌تواند تولید خود را دور بریزد.
ورود تخممرغ فاسد به صنایع تبدیلی
رسول‌زاده تصریح کرد: فسادپذیری تخممرغ و ایجاد مازاد مصرف، زمینه واردات تخممرغ فاسد را به واحدهای کوچک صنایع خرد و زیرپله‌ای، کیک‌پزی و شیرینی‌پزی و مراکزی که کنترل کمتری دارد فراهم می‌کند.
وی ادامه داد: اولویت تخم‌مرغ‌های موجود در بازار مصرف بدون نام و نشان در بازار عرضه میشود و در صورت وجود تخلف در عرضه تخممرغ فاسد، قابل پیگیری نیست.
رسول‌زاده تأکید کرد: اخیراً در سطح معابر مشاهده شده هر شانه تخممرغ به قیمت پنج‌هزار الی پنج‌هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد که دارای قیمتی کمتر از هزینه تولید است.
وی در پایان اظهار داشت: روزانه دوهزار و ۵۰۰ تن تخممرغ در کشور تولید میشود که ۵۰۰ تن آن مازاد مصرف و تا به امروز اقدامی برای ذخیرهسازی آن انجام نشده است.
