مردم ایران علاقه زیادی به گوشت دارند و گوشت بخش مهمی از سفره ایرانیان است. در گذشته، سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران به طور قابل توجهی بالا بود، به طوری که در اواسط دهه ۵۰ شمسی به ۱۶ کیلوگرم در سال به ازای هر نفر می رسید. اما این روزها به دلیل تورم و نوسانات اقتصادی، قیمت گوشت به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
آخرین قیمت انواع گوشت قرمز در بازار به شرح زیر است:
|
نام محصول |
قیمت واحد کیلوگرم (تومان) |
|
راسته با استخوان گوسفندی |
۳۹۵,۰۰۰ |
|
ران کامل ممتاز گوسفندی |
۶۱۰,۰۰۰ |
|
کف دست گوسفندی با ماهیچه |
۵۷۵,۰۰۰ |
|
ران پاک کرده گوساله |
۴۴۵,۰۰۰ |
|
سر دست پاک کرده گوساله |
۳۹۰,۰۰۰ |
|
گردن گوسفندی |
۳۴۰,۰۰۰ |
|
قلوگاه گوساله |
۲۸۰,۰۰۰ |
|
گردن گوساله |
۲۴۰,۰۰۰ |
|
قلم گوساله |
۱۹۵,۰۰۰ |
|
سردست گوسفندی |
۴۸۰,۰۰۰ |
|
ماهیچه گوساله |
۴۹۰.۰۰۰ |
|
دمبالیچه گوسفندی |
۳۷۰.۰۰۰ |
|
نیم شقه سردست گوسفند |
۴۶۵.۰۰۰ |
|
شقه لاشه گوسفندی |
۴۷۰,۰۰۰ |
|
نیم شقه ران گوسفندی |
۵۹۰,۰۰۰ |
