سید سعید راد، مدیرعامل سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران درباره موضوع تأمین مرغ برای مصرف تهرانی ها اظهارداشت: مرکز بزرگ عرضه مرغ و گوشت بهمن، مسوولیت توزیع ۶۰ درصد گوشت مرغ مصرفی جمعیت ۹ میلیون نفری کلان‌شهر تهران را بر عهده دارد و روزانه از ۱۰ استان کشور، مرغ وارد میدان بهمن شده و از طریق این میدان توزیع می‌شود.
وی با اشاره به اینکه فروشگاه‌ها و مغازه‌های عرضه مواد پروتئینی سطح شهر، محصولات مورد نیاز خود را از این مرکز که به بورس تأمین گوشت مرغ پایتخت تبدیل شده است، تهیه می‌کنند، افزود: گوشت قرمز و گوشت مرغی که از طریق این مرکز توزیع می‌شود، قبل از عرضه مطابق اصول و موازین بهداشتی از سوی تیم تخصصی دامپزشکان مستقر در محل بررسی شده و سلامت آنها مورد تأیید قرار می‌گیرد.
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران با تأکید بر اینکه سامانه توزیع عمده مرغ و گوشت بهمن از نقش فرا شهری و ملی برخوردار است، خاطرنشان کرد: با توجه به اهمیت گوشت مرغ در سبد خرید و سفره خانواده‌ها و نقش میدان بهمن در توزیع این محصول استراتژیک، در شرایط خطیر و حساس کنونی، این میدان از اهمیت و جایگاه ویژه‌تری برخوردار شده است.
گفتنی است؛ مجتبی یزدانی، معاون خدمات شهری و محیط زیست شهرداری تهران اخیرا از سامانه توزیع عمده مرغ و گوشت میدان بهمن که ۶۰ درصد گوشت مرغ مصرفی مردم تهران از طریق آن تأمین و توزیع می‌شود، بازدید کرد.
