به گفته محققان سرکه سیب دارای خواص زیر است:
اخبار اجتماعی -- کمک به کنترل قندخون.
- کاهش میزان باکتری سمی سالمونلا در غذا.
- افزایش نسبی توانایی کاهش وزن.
همچنین محققان دانشگاه شیکاگو معتقدند سرکه سیب دارای خواص زیر نیست:
- کنترل فشارخون بالا.
پیشگیری یا درمان سرطان.
