رژیم لاغری صحیح و اصولی باید متنوع و متعادل باشد، برای داشتن یک رژیم هفتگی مناسب با فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک، گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک اظهار کرد: براساس آخرین گزارش سازمان بهداشت جهانی، حدود یک و یک دهم میلیارد نفر در دنیا اضافه وزن دارند، یعنی از هر هفت نفر، یک نفر به اضافه وزن مبتلاست، که از این آمار حدود ۴۰۰ میلیون نفر در دنیا به چاقی مبتلا هستند.
وی ادامه داد: بر اساس متوسط آمار جهانی، افراد زیادی به چاقی مبتلا هستند؛ مشکل چاقی این است که درد ندارد؛ اگر چاقی درد داشت بیشتر تخت‌های بیمارستان‌ها با افراد مبتلا پر بود، اما چاقی اثرات دارد، بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان ها مرتبط با چاقی است.
وحید افزود: یکی از مشکلات عمده ما چاقی در کودکان است که می‌تواند در بزرگسالی به اضافه وزن منجر شود؛ عادت‌های غلط مانند استفاده از نمک و دریافت غذاهای چرب، شرایط را برای اضافه وزن فراهم می‌کند.
این متخصص تغذیه گفت: برخی افراد یک وعده غذایی را حذف می‌کنند که این کار نه تنها کمکی به لاغری نمی‌کند بلکه در طولانی مدت باعث کاهش متابولیسم بدن می‌شود و به اضافه وزن منجر خواهد شد و یا افراد از یک ماده در گروه‌های اصلی تغذیه‌ای استفاده می‌کنند که این هم کار اشتباهی است.
وی افزود: رژیمی که توصیه می‌کنیم یک رژیم کامل و جامع است، که می‌تواند نیازهای تغذیه‌ای را برطرف کند و سرشار از ویتامین‌هاست و از سوی دیگر باعث کاهش وزن می‌شود.
رژیم روز اول
صبحانه: یک لیوان شیر با یک عدد خرما
میان وعده: یک عدد سیب
ناهار: ۱۰ قاشق غذاخوری برنج به همراه ۲ قاشق غذا خوری قیمه به همراه سالاد به میزان لازم
میان وعده عصر: ۲ عدد نارنگی
شام: یک کاسه آش بلغور به همراه سبوس برنج
قبل از خواب یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
رژیم روز دوم
صبحانه: ۳۰ گرم پنیر به همراه ۲ کف دست نان به همراه یک لیوان چای و خرما
میان وعده: یک عدد نارنگی
ناهار: نصف بشقاب ماکارانی به همراه سالاد فصل به میزان لازم
میان وعده عده: ۲ عدد لیمو شیرین
شام: یک کاسه عدسی به همراه سبوس برنج یا گندم
قبل از خواب یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
رژیم روز سوم
صبحانه: یک عدد تخم مرغ آب‌پز با ۲ کف دست نان به همراه یک لیوان چای
میان وعده: یک عدد انار
ناهار: ۱۲ قاشق عدس‌پلو
میان وعده عصر: ۲ عدد لیمو شیرین
شام: آش بلغور به همراه یک قاشق غذاخوری سبوس برنج یا گندم
قبل از خواب یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
رژیم روز چهارم
صبحانه: یک لیوان آب میوه طبیعی
میان وعده: ۲ عدد بیسکوییت سبوس دار بدون کرم همراه با چای
ناهار: ۱۰ قاشق غذاخوری برنج به همراه ۹۰ گرم ماهی و لیموترش و سالاد به میزان لازم
میان وعده عصر: یک عدد کیوی
شام: یک کف دست نان به همراه ۳۰ گرم پنیر و سبزی به میزان دلخواه
قبل از خواب یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
رژیم روز پنجم
صبحانه:۳۰ گرم پنیر به همراه ۲ کف دست نان بربری به همراه یک لیوان چای
میان وعده: یک عدد سیب
ناهار: ۱۰ قاشق غذاخوری استانبولی به همراه سالاد فصل به میزان لازم
میان وعده عصر: ۲ عدد نارنگی
شام: آش رشته همراه با یک قاشق غذاخوری سبوس برنج یا گندم
قبل از خواب یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
رژیم روز ششم
صبحانه: یک عدد کیک یزدی همراه با چای
میان وعده: یک عدد سیب
ناهار: ۱۰ قاشق زرشک پلو به همراه نصف سینه یا ران
میان وعده عصر: یک عدد موز
شام: سوپ جو همراه با یک قاشق غذاخوری سبوس برنج یا گندم و سبزیجات به میزان دلخواه
قبل از خواب یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
رژیم روز هفتم
صبحانه: یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
میان وعده: یک عدد سیب
ناهار: ۱۰ قاشق غذاخوری عدس پلو به همراه سالاد به میزان دلخواه
میان وعده عصر: ۲ عدد بیسکوییت سبوس‌دار بدون کرم با یک لیوان قهوه یا چای
شام: نصف سینه یا ران مرغ آب پز به همراه ۲ کف دست نان به همراه سبزیجات
قبل از خواب یک لیوان شیر به همراه یک عدد خرما
