خوردن سیر میتواند به مبارزه با سرماخوردگی، کاهش فشار خون و کلسترول کمک کند و حتی خطر ابتلا به زوال عقل را نیز کاهش دهد. برخی از مطالعات بیان داشته اند که ترکیبات گوگرد موجود در سیر باعث کاهش یا توقف رشد برخی سلول های سرطانی می شوند.
علاوه بر این مزایا سیر دارای آنتی اکسیدان هایی است که می توانند پوست ما را از اثرات پیری رادیکال های آزاد محافظت نمایند.
ورای این ها، سیر می تواند به عنوان یک درمان احتمالی برای موهای کم پشت و نازک به کار گرفته شود و باعث ضخیم تر و پر پشت تر شدن موهایمان شود.
بله، سیر به صورت موضعی یا به عنوان بخشی از رژیم غذایی شما دارای خواصی است که ممکن است به رشد مو کمک کند، اما تحقیقات بیشتری برای اثبات مزایای آن لازم است.
در ادامه این مقاله به چند مورد از مزایای احتمالی سیر برای رشد موها اشاره خواهد شد.
سیر خام دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی، مانند ویتامین های B6 و C، منگنز و سلنیوم است که همه آنها باعث رشد موها و داشتن موهایی سالم می شوند. خواص ضد میکروبی و ضد قارچی موجود در سیر نیز ممکن است به رشد مو کمک کند، زیرا این خواص می توانند باعث کشته شدن باکتری ها و مبارزه با میکروب ها، حفظ سلامتی مو و پوست سرتان شود.
یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۶ نشان داد که سیر سلول های اپیدرمی را از آسیب های UV محافظت می کند و می تواند به عنوان یک ماده ضد پیری عمل کند. سلول های اپیدرمی، سلول های پوستی هستند که کراتین تولید می کنند. این سلول ها در لایه بیرونی پوست شما، از جمله پوست روی جمجمه و فولیکول های مو وجود دارند.
مطالعاتی که در سال ۲۰۰۷ منتشر شد، شواهدی را مبنی بر این امر ارائه نمود که شرکت کنندگان مبتلا به آلوپسی آره‌تا که ژل سیر را به لکه های برجسته موجود بر روی پوست سر خود می مالیدند، با رشد بیشتر موهای خود مواجه شدند. اگرچه این تحقیقات بسیار امیدوار کننده هستند، لکن برای تأیید مزایای سیر و تاثیر این ماده غذایی بر رشد موها، شواهد علمی بیشتری مورد نیاز است.
همانند سایر داروهای گیاهی و طبیعی، هنگام استفاده از سیر بر روی موها یا هر قسمت دیگر بدن ، خطراتی وجود دارد. این امر برای افراد دارای پوست حساس ، بیش از سایر افراد صدق می کند. سیر می تواند هنگام اعمال بر روی پوست منجر به ایجاد سوختگی هایی شود و مواردی از سوختگی ناشی از مصرف داروهای خانگی حاوی سیر گزارش شده است. این خطر به سیر خام محدود نمی شود. محصولات حاوی سیر، مانند روغن های اسانس، نیز می توانند پوست و چشم ها را تحریک کنند. بنابراین قبل از شروع استفاده از سیر بهتر است با پزشک خود صحبت کنید.
خواص سیر برای موی سر
ماسک موی سیر
ماسک های موی مختلفی که حاوی روغن سیر هستند در بازار وجود دارند. باید توجه داشته باشید که روغن پخت و پز سیر و اسانس سیر یکسان نیستند. اسانس سیر بسیار غلیظ است و اغلب برای حفظ تاثیر روغن سیر استخراج شده حاوی مقداری الکل نیز می باشد. به یاد داشته باشید که ترکیبات گوگرد موجود در سیر باعث می شوند که روغن سیر به طور بالقوه برای پوست و چشم شما تحریک آمیز باشد.
شما می توانید نرم کننده سیر خود را با استفاده از مواد موجود در آشپزخانه خانه تان تهیه نمایید. برای کاهش احتمال خطر سوزش پوست، باید حتما سیر را با روغنی مثل روغن نارگیل یا روغن زیتون رقیق کنید. علت استفاده از این روغن ها این است که خود این دو روغن نیز برای موهای شما مفید می باشند. نحوه تهیه نرم کننده سیر به شرح زیر می باشد
۸ حبه سیر تازه
۲ قاشق سوپ خوری روغن سیر در ازای هر حبه
چنگال، مخلوط کن
یک ماهیتابه کوچک
صافی
طرز تهیه نرم کننده سیر
سیر را با استفاده از یک چنگال و یا مخلوط کن کاملا له کنید. روغن را در دمای بسیار کم، حرارت دهید و هنگامی که روغن گرم شد سیر را بدان اضافه نمایید منتها مراقب باشید که روغن نباید داغ باشد. سیر را در ماهیتابه بریزید و تنها اندکی هم بزنید به یاد داشته باشید که شما نمی خواهید سیر را سرخ کنید یا آن را تفت بدهید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. مخلوط را در صافی ریخته و آنچه باقی می ماند را دور بریزید. روغن را در یک شیشه یا بطری نگهداری کنید (شیشه تیره ممکن است به نگهداری طولانی تر مخلوط کمک نماید).
نحوه استفاده از نرم کننده سیر
به آرامی، ۲ قاشق غذاخوری از این روغن را بر روی پوست سر خود ماساژ دهید
پس از ماساژ پوست سرتان ، موهای خود را در یک حوله بپیچید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه منتظر باشید.
بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، موهای خود را با شامپو ملایم شستوشو کنید.
برای به دست آوردن بهترین نتیجه، این کار را دو بار در هفته تکرار نمایید. علاوه بر این، شما می توانید یک ماسک موی سیر را با اضافه کردن مقداری عسل به نرم کننده خانگی سیر خود و دنبال کردن مراحل مشابه تهیه نمایید. به یاد داشته باشید قبل از انجام درمان خانگی، با پزشک خود مشورت کنید.
چه زمانی باید به دکتر خود مراجعه کنید؟
تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا تمام مزایای سیر برای مو آشکار گردد، اما درمان های دیگری نیز وجود دارد که می تواند سلامت موهای شما را بهبود بخشد. خوردن غذاهای سالم و استفاده کمتر از سشوار و اتوی مو که سبب خشک شدن و آسیب دیدن موها می شوند نیز بسیار مفید می باشد. اگر در مورد ریزش مو یا نازک شدن موی سر خود نگران هستید، با پزشک خود مشورت کنید. در حالی که شکننده شدن و ریزش مو اغلب نتیجه آسیب های ناشی از زندگی روزمره است، این امر می تواند ناشی از شرایط خاص پزشکی مانند اختلالات تیروئید و سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) و برخی داروها نیز باشد.
