در این مطالعه، گروهی از کودکان ۷ تا ۱۰ سال نوشیدنی حاوی بلوبری وحشی یا دارونما مصرف کردند.
آنها از لحاظ سرعت و دقت در انجام عملکرد مهارت اجرایی بر روی کامپیوتر مورد آزمایش قرار گرفتند.
نتیجه آزمایش نشان داد کودکانی که نوشیدنی بلوبری سرشار از فلاوونوئیدمصرف کرده بودند، در انجام تست ها ۹ درصد واکنش سریع تری داشتند.
در ادامه و با سخت تر شدن تست ها، نتیجه قابل توجه تر بود.
کلر ویلیامز، استاد دانشگاه ریدینگ بریتانیا، در این باره می گوید: «این اولین بار است که مشاهده کردیم فلاوونوئیدها می توانند چنین تاثیر مثبتی بر عملکرد اجرایی کودکان داشته باشد.»
وی در ادامه می افزاید: «ما از بلوبری های وحشی که سرشار از فلاوونوئیدها هستند استفاده کردیم، ترکیبی که به طور طبیعی در میوه ها و ابمیوه ها، سبزیجات و چای یافت می شود.»
فلاوونوئیدها با طیف وسیعی از فواید سلامت نظیر تاثیرات ضدالتهابی و ضداکسیدانی مرتبط هستند و یافته های اخیر هم همچنان نشان می دهند که چقدر میوه ها و سبزیجات، چای، قهوه و حتی شکلات تلخ حاوی فلاوونوئیدها تاثیر سودمندی بر شناخت دارند.
