تولید کنندگان ملزم به دریافت پروانه کاربرد علامت استاندارد برای تولید محصول و همچنین درج علامت استاندارد و کد 10 رقمی ذیل آن بصورت مشخص بر روی برچسب محصول هستند.
غلامرضا امینی ، مدیرکل دفتر نظارت بر استاندارد صنایع غذایی ، آرایشی ، بهداشتی و حلال درباره تفاوت آب معدنی بسته بندی و آب آشامیدنی بسته بندی گفت: آب معدنی طبیعی بسته بندی شده، آبی است قابل شرب و حاوی املاح معدنی خاص، که برای جمع آوری و بسته بندی آن از چشمههای آب معدنی تائید شده یا از حفر چاههای عمیق استفاده می شود.
اما آب آشامیدنی بسته بندی شده (که به طور طبیعی می تواند حاوی املاح باشد یا به آن اضافه شود)، با اعمال انواع فرایندهای تصفیه و گندزدایی مجاز حاصل می شود و میتواند به طور طبیعی شامل گاز کربنیک باشد یا به آن اضافه شود که در ظروف مجاز بسته بندی می شود و افزودن هر گونه مواد دیگر مانند شیرین کننده و طعم دهنده در این نوع آب مجاز نمی باشد.
وی درخصوص انواع آب آشامیدنی اظهار داشت: آب آشامیدنی ( آب شرب و آب آشامیدنی بسته بندی شده ) و آب معدنی طبیعی بسته بندی شده، دارای میزانی از املاح معدنی مفید بویژه کلسیم و منیزیم (عمدتاً بصورت املاح کربناته و سولفاته) املاح سدیم، پتاسیم و روی و دیگر املاح معدنی است.
امینی افزود: باتوجه به شرایط جغرافیایی و شرایط ژئوفیزیکی و ژئوشیمیایی منطقه ای که سرچشمه آب در آن منطقه، واقع شده است، میزان املاح مذکور موجود در آب آشامیدنی، متفاوت است و می تواند زیاد و یا کم باشد.
وی به مصرف کنندگان توصیه کرد: هنگام خرید آب آشامیدنی و یا آب معدنی طبیعی بسته بندی شده به نام و نوع فرآورده از جمله ، آب معدنی طبیعی و یا آب آشامیدنی ، شرایط نگهداری فرآورده، تاریخ تولید و انقضاء ذکر شده بر روی برچسب محصول توجه کنند.
امینی تاکید کرد : فرآورده آب معدنی طبیعی بسته بندی شده و آب آشامیدنی بسته بندی شده، باید کاملاً زلال، شفاف و بدون هر گونه مواد خارجی و عاری از ذرات معلق و رسوب ، عاری از هر گونه طعم و بوی نامطلوب و بدون هیچ گونه طعم دهنده و شیرین کننده باشد.
