حسین بسکی متخصص تغذیه؛ با اشاره به خواص چای زعفران اظهار داشت:زعفران نه تنها مجموعه‌ای غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست، بلکه نوشیدن یک فنجان از آن در روز می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند و استرس را کاهش دهد.
وی ادامه داد: زعفران حاوی کاروتنوئیدها است و بر طبق یافته‌های علمی، این کاروتنوئیدها ایجاد واکنش‌های مختلفی در برابر توده‌های بدخیم سرطانی می‌کنند.
این متخصص در خصوص دیگر خواس دمنوش زعفران گفت: دمنوش زعفران خاصیت اشتها آور دارد و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش هضم آسان غذا تاثیر بسزایی دارد.
وی تاکید کرد: دم کرده زعفران حاوی کروستین است که فشارخون را پایین می آورد. به همین دلیل زعفران به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک می کند.
این متخصص تغذیه افزود: چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها جلوگیری می کند و در نهایت از بیماری های قلبی پیشگیری می کند.
