با وجود این که بسیاری افراد بر این باورند روش صحیح غذا خوردن باید با قاشق و چنگال انجام شود، یافته‌ها نشان داده غذا خوردن با دست و انگشتان سالم‌تر است و از ابتلا به بسیاری بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.
در صورتی که با دست غذا بخورید پس از اتمام، دستان خود را می‌شویید اما همچنان باکتری‌های بسیاری مفیدی بر سطح دست و انگشتانتان باقی می‌ماند و سبب از بین بردن سایر باکتری‌های مضر سطح پوست می‌شوند.
زمانی که با قاشق غذا می‌خوریم ناخودآگاه سریع‌تر مواد غذایی را وارد بدن می‌کنیم و همین عامل سبب افزایش امکان ابتلا به دیابت نوع 2 می‌شود در حالی که غذا خوردن با دست و انگشتان سرعت را مدیریت کرده و به هضم و گوارش غذا کمک می‌کند. علاوه بر این، غذا خوردن با دست با کاهش سرعت سبب می‌شود زودتر سیر شده و پرخوری نکنید.
به همین دلیل افرادی که با دست غذا می‌خورند معمولا می‌توانند راحت‌تر و سریع‌تر کاهش وزن داشته باشند. علاوه بر این، اخیرا شاهد هستیم بیشتر افراد طی غذا خوردن، مدام سرگرم استفاده از گوشی‌های همراه هستند اما با این روش این مشکل نیز حل شده و اعضای خانواده می‌توانند ساعات بیشتری را به گفتگو با یکدیگر اختصاص دهند.
