چغندر فشار خون را پایین می‌آورد

به گزارشافکارنیوز، به نقل از بی‌بی‌سی، محققان انگلیسی در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند که نوشیدن یک فنجان آب چغندر می‌توانند فشار خون را پایین آورد.

گزارشهای منتشر شده نشان می‌دهد، بر اساس تحقیقاتی که بر روی ۱۵ بیمار انجام شده نوشیدن ۲۵۰ میلی گرم نوشیدنی(۸oz) به کاهش فشار خون، منجر شده است.

اثر این نوشیدنی در این افراد پس از ۳ تا ۶ ساعت بعد از نوشیدن قابل تشخیص بود.

به گفته دانشمندان، نیترات موجود در چغندر باعثوسیع‌تر شدن رگ‌های خونی می‌شود و در نتیجه به جریان خون کمک می‌کند.

بسیاری از افراد مبتلا به آنژین صدری با استفاده از داروی نیترات علائم خود را کاهش می‌دهند.

آنژین صدری نوعی بیماری است که بر اثر نرسیدن اکسیژن به عضلات قلب توسط شریانهای کرونری به وجود می‌آید.

این بیماری باعثدرد شدید و تدریجی در قسمت پایین استخوان جناق سینه می‌شود.

شریان کرونری چپ و شریان کرونری راست وظیفه‌ رسانیدن خون به عضلات قلب را به عهده دارند.

خون به عضلات قلب اکسیژن و غذا می‌رساند؛ اما اگر خون و متعاقباً اکسیژن به اندازه‌ کافی به عضلات قلب نرسد(وضعیتی که به ایسکمی قلبی یا کم خونی موضعی قلب نامیده می شود) - مانند افرادی که شریانهای کرونری آنها بیمار است یا فشار خونشان بالا است – فرد دچار دردی در جناق سینه می‌شود.

محققان از موسسه بهداشت بارتس و مرکز پزشکی لندن در زمان انجام این تحقیقات گفتند که هنوز تحقیقات بیشتری باید انجام دهیم تا به نتایج مورد دلخواه برسیم.

آنها هشدار دادند که از نتایج غیر منتظره نوشین آب چغندر می‌توان به صورتی شدن رنگ ادرار اشاره کرد.

نیترات به طور طبیعی در خاک یافت می‌شود محلی که از طریق ریشه سبزیها گرفته می‌شود و باعثرشد آنها می‌شود.

دکتر آمریتا اهلوالیه گفت: ما از دیدن اینکه مقدار کمی از نیترات به چنین اثر بزرگی منجر می‌شود بسیار شگفت زده شدیم.

وی افزود: امید ما این است که مصرف یکی از سبزیها با محتوای نیترات رژیم غذایی، از جمله سبزیهای برگ سبز یا چغندر در رژیم غذایی افزایش یابد. چرا که این ماده می‌تواند رویکردی در شیوه زندگی ایجاد کند و در بهبود سلامت قلب و عروق موثر است.

پروفسور پیتر ویسبرگ، مدیر پزشکی در بنیاد قلب انگلیس که بودجه این تحقیقات را پشتیبانی کرده است، گفت: توصیه می‌شود که همه ما باید به مقدار زیادی سبزی سبز مصرف می‌کنیم.

اما ما به مطالعات گستردهتری در بیماران برای تعیین اینکه آیا سبزیهای غنی از نیترات در کاهش فشار خون در دراز مدت موثر است، نیاز داریم.