افکارنیوز:

سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند، ولی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد. رادیکال های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می آیند و باعثتخریب سلول های بدن، پیری زودرس سلول ها و ایجاد سرطان می شوند.


بتاکاروتن آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می کند. نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص
سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعثدفع سریع تر آنها از بدن می شوند.


سایر فواید سرکه سیب به شرح زیر است:
۱ - سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعثارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.


۲ - مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی - بازی خون کمک می کند.

۳ - برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند.


۴ - برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی های گوارشی مفید است.

۵ - عفونت ادراریرا بهبود می بخشد.


۶ - فشار خون بالا را کاهش می دهد.

۷- در افرادی كه داروهای دیورتیك ( ادرارآور ) مصرف می كنند، مصرف سركه سیب، باعث جایگزین شدن و جبران پتاسیم از دست رفته می شود. برای این منظور دو قاشق مرباخوری سركه سیب را با مقداری آب مصرف كنید.