به گزارش افکار نیوز به نقل از ايسنا، اين متخصصان در آزمايشات خود دريافتند نوشيدني چاي حاوي مواد شيميايي است كه براي از بين بردن نوعي ميكروب كشنده بيمارستاني، مفيد است. اين ميكروب عامل بروز اسهال شديد و ساير بيماريهاي رودهاي است و تقريبا سالانه ۳۰۰۰ قرباني در بيمارستانهاي انگليس ميگيرد.
به نوشته روزنامه سان، متخصصان دانشگاه کاردیف در این بررسی‌ها مطمئن شدند باکتری " سی. دیف - کلوستریدوم دی فیسیل " که عامل بروز اسهال شدید و بیماری‌های جدی روده‌ای است در برابر مواد شیمیایی موجود در چای آسیب‌پذیر است. این متخصصان ۷۹ نسخه مختلف از این باکتری را در معرض ۳۳ نوع ماده شیمیایی موجود در چای‌های مختلف قرار دادند و متوجه شدند که نوعی ماده شیمیایی موسوم به پلی‌فنول‌ها که عامل ایجاد طعم مطبوع چای هستند برای مقابله با باکتری‌ها موثرند.
پروفسور لیس بایلی که از سال ۲۰۰۸ میلادی تاکنون مشغول مطالعه روی خواص چای برای مقابله با بیماری‌ها است، می‌گوید: ما چندین آزمایش ابتدایی روی چای معمول برای صبحانه انجام دادیم و متوجه شدیم که این نوشیدنی می‌تواند باکتری نامبرده را از بین ببرد.
از سوی دیگر " ویل مک کولی " یکی دیگر از متخصصان در این مطالعه می‌گوید: با توجه به نتایج آزمایشات فوق در نظر داریم تابستان امسال برای تولید یک " سوپر چای ضد باکتری " اقدام کنیم.
وي افزود: به نظر ميرسد چاي سبز در اين زمينه حتي قويتر و موثرتر از چاي سياه است.
