برخی از مواد غذایی وجود دارند که به اثبات رسیده‌اند می‌توانند در فرآیند کاهش وزن موثر باشند. این غذاها علاوه بر اینکه کمک به کاهش وزن می‌کنند، می‌توانند به حفظ سلامت کلی بدن نیز کمک کنند.
برای کاهش وزن، متخصصان تغذیه توصیه‌هایی دارند که شامل استفاده از غذاهای پروتئین‌دار می‌شود. این غذاها می‌توانند متابولیسم بدن را تسریع بخشیده و به سوزاندن کالری های بیشتر کمک کنند.
منابع مهم پروتئین شامل تخم مرغ، گوشت مرغ، بوقلمون و ماهی هستند، همچنین منابع گیاهی مانند لوبیا نیز می‌توانند نیازهای پروتئینی بدن را برآورده کنند.
فیبر نیز در کاهش وزن نقش دارد. غذاهای غنی از فیبر مانند سیب زمینی، غلات سبوس دار و بلغور جو سبوس‌دار به افزایش احساس سیری کمک می‌کنند.
میوه‌های تازه مانند انواع توت‌ها، گریپ‌فروت و سیب نیز به کاهش وزن کمک می‌کنند و در عین حال به کاهش میل به شیرینی‌جات نیز کمک می‌کنند. هندوانه نیز به دلیل داشتن ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها گزینه خوبی است.
سبزی‌های سبز مانند کرفس به دلیل داشتن قند کم، به سوزاندن چربی کمک می‌کنند. آن‌ها همچنین حاوی فیبر و مواد مغذی مختلف هستند که به احساس سیری طولانی‌تر و کاهش وزن سالم کمک می‌کنند.
شیر کم‌چرب و سایر محصولات لبنی نیز بخشی از رژیم غذایی کاهش وزن می‌توانند باشند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم محصولات لبنی کم‌چرب ممکن است به کاهش و حفظ وزن کمک کند.
کافئین موجود در قهوه و چای سبز نیز به کاهش وزن کمک می‌کند. سرکه سیب نیز به عنوان مکمل چربی‌سوز شناخته شده است.
برای کاهش وزن پایدار، رفتارهای سالم و تدریجی توصیه می‌شود. ترکیبی از رژیم غذایی و ورزش موثرترین روش است. کنترل وعده‌های غذایی، رژیم غذایی سالم و خواب کافی نیز به حمایت از کاهش وزن کمک می‌کند.
