به گزارش افکارنیوز به نقل از خبرآنلاین، علی محمد ابراهیمی، مدیر عامل شرکت زرین غزال که تولید محصولات بستنی دایتی و لبنیات آپادا را برعهده دارد، علت بروز رفتارهای این چنینی را در میان برخی تولیدکنندگان محصولات لبنی، عکس العمل آنها در مقابل فشار بر تولیدکنندگان برای حفظ قیمت ها دانست و تاکید کرد: تلاش برخی تولیدکنندگان برای بقا در شرایطی که حق افزایش قیمت محصولات خود را با وجود رشد هزینه ها ندارند، آنها را ناگزیر کرده تا برخی اصول بهداشتی تولید را نادیده بگیرند.
رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی ایران بعد از ظهر روز دو شنبه اول خرداد مهمان کافه خبر بود و در رابطه با شایعاتی که پیرامون استفاده از مواد غیر استاندارد در شیر توضیح داد.
باکری در بخشی از توضیحات خود پیرامون دلیل اینکه ماندگاری شیرها و اینکه گفته می شود مایع ضدعفونی کننده وایتکس در شیر وجود دارد گفت: «گاو داری های صنعتی بزرگ که دائما تحت کنترل سازمان دامپزشکی کشور هستند هیچ کدام نه می توانند و نه امکان پذیر است که کوچک ترین استفاده ای از موادی مانند وایتکس در شیر داشته باشند. در بهترین شرایط شیر ها در گاو داری های صنعتی تولید و روانه کارخانجات می شود.»
او افزود: «شرکت های تولید کننده محصولات لبنی بزرگ شیر های متفرقه خریدایر نمی کنند. این شرکت ها سه و نیم میلیون تن شیر خام تولیدی گاو داری های صنعتی را خریداری و عمل آوری می کنند. به طور قطع و یقین و بدون هیچ شک و تردیدی هیچ آثاری از افزودنی هایی مانند وایتکس در محصولات شرکت های بزرگ مشاهده نمی شود.»
دبیر انجمن صنایع لبنی ایران اعتقاد دارد اگر چنین اتفاق هایی در تولید های زیر زمینی مانند ماست بندی ها به وقوع بپیوندد ارتباطی به صنعت لبنیات ندارد.
