شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: یکی از میوه‌های پرمصرف فصل تابستان هندوانه است که بیش از ۹۰ درصد این میوه را آب تشکیل می‌دهد؛ بنابراین این میوه می‌تواند به عنوان یکی از خوراکی‌های تامین کننده آب بدن مطرح باشد. همچنین با توجه به فصل گرما، نیاز بدن به آب بیشتر از سایر فصول احساس می‌شود؛ به همین دلیل بهتراست از آب و جایگزین‌های مناسب به اندازه کافی در این فصل استفاده کنیم.
او در ادامه افزود: باید به این نکته توجه داشت که یکی از دلایل گرمازدگی کم آبی بدن است و در کنار سایر عوامل محیطی مانند گرمای هوا این موضوع تشدید می‌شود. هندوانه منبع خوبی از فیبر‌های محلول و غیر محلول است که می تواند برای عملکرد صحیح و سلامت سیستم گوارشی بسیار مفید واقع شود. البته هندوانه به دلیل دارا بودن آب کافی جزو میوه‌های ضدیبوست هم محسوب می‌شود.
این مشاور تغذیه مطرح کرد: هندوانه حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که خواص ضد التهابی دارند و می‌توانند رادیکال‌های آزاد و مواد مضر را از بدن دفع کنند؛ بنابراین این میوه می‌تواند در پیشگیری از بیماری و سکته‌های قلبی و مغزی موثر واقع شود. با توجه به وجود آب و الکترولیت‌ها مثل سدیم و پتاسیم در هندوانه؛ می‌تواند جایگزین آب‌های از دست رفته به واسطه تعریق بدن باشد.
اولیایی گفت: هندوانه علاوه بر اینکه می‌تواند آب بدن را تامین کند به کارکرد بهتر کلیه ها، دفع ادرار و در نهایت پیشگیری از سنگ کلیه کمک می‌کند. در واقع هندوانه حاوی ماده‌ای به نام سیترولین است که این ماده در بدن تبدیل به موادی می‌شود که بهبود گردش خون و تسکین درد‌های عضلانی را در پی دارد. این میوه حاوی ویتامین C است که در تقویت سیستم ایمنی به خصوص در شرایط فعلی نقش مهمی دارد.
او در ادامه افزود: هندوانه با توجه به اینکه حاوی مقادیر پتاسیم است و نقش پتاسیم در کاهش فشار خون اهمیت دارد؛ بنابراین این میوه برای افرادی که پرفشاری و غلظت خون دارند بسیار مفید و حائز اهمیت است. همچنین مصرف این میوه به کاهش علائم مبتلا به آسم و تنگی نفس کمک می‌کند. جالب است بدانید هندوانه حتی برای سلامت پوست و مو هم بسیارمفید است.
این متخصص تغذیه مطرح کرد: هر ماده غذایی در کنار فواید مثبت، مضراتی را به همراه دارد. در صورتی که افراط در مصرف این میوه انجام شود، حتما مضرات خاص خود را به همراه دارد. افرادی که دچار بیماری افزایش پتاسیم خون هستند، نباید از مقادیر زیاد هندوانه استفاده کنند؛ چرا که باعث نامنظم شدن ضربان قلب و عدم کنترل عضلات خواهد شد. همچنین افرادی که مشکلات گوارشی مانند نفخ دارند، در مصرف هندوانه زیاده روی نکنند.
اولیایی در پایان تصریح کرد: در واقع ممکن است افراط در مصرف هندوانه، اختلال درسیستم گوارشی و اسهال را در پی داشته باشد. همچنین افرادی که طبع سرد دارند؛ به دلیل سرد بودن هندوانه ممکن است دچار ناراحتی‌های گوارشی شوند؛ بنابراین رعایت اصل تعادل در مصرف همه مواد غذایی و میوه‌ها بسیار حائز اهمیت است.
