زیره با بدن ما چقدر مهربان است؟!
زیره نوعی ادویه است که از گیاه Cuminum cyminum به دست می آید. این گیاه بومیِ مدیترانه و جنوب آسیاست. بنابراین، ادویۀ زیره در غذاهای مختلف، از جمله غذاهای مدیترانه و جنوب آسیا، مورد استفاده قرار می گیرد.
زیره نوعی ادویه است که از گیاه Cuminum cyminum به دست می آید. این گیاه بومیِ مدیترانه و جنوب آسیاست. بنابراین، ادویۀ زیره در غذاهای مختلف، از جمله غذاهای مدیترانه و جنوب آسیا، مورد استفاده قرار می گیرد.
دانههای گوجه فرنگی دارای خواص و فواید بسیار مناسبی است، از خواص دانههای گوجه فرنگی میتوان به کاهش فشار خون، جلوگیری از بیماری قلبی و بهبود بینایی نیز اشاره کرد.
بهترین راه برای کاهش کلسترول به منظور جلوگیری از بیماریهای قلبی از دیدگاه تغذیه، کاهش مصرف چربیهای اشباع شده و چربی ترانس است.
اضافه وزن موجب تمایل بدن به افزایش LDL در خون میشود. این نوع از کلسترول با بیماریهای قلبی ارتباط مستقیم دارد که میتوانند سلامت بدن را به خطر اندازند.
مطالعات نشان داده است آنتوسیانینها (anthocyanins) میتوانند به بهبود سلامت مغز، کاهش التهاب، مقابله با سرطان و بیماریهای قلبی کمک کنند. این ماده مغذی گیاهی در پوست بادمجان وجود دارد.
پژوهشها نشان دادهاند که سیر از چسبیدن کلسترول به دیواره سرخرگها پیشگیری کرده و میتواند به کاهش سطوح کلسترول بد کمک کند.
در این مطلب موثرترین فعالیتهای بدنی برای کاهش سطح کلسترول بد و کلسترول تام معرفی شده است.
کلسترول خوب سبب باز شدن رگهای قلبی میشود و از بروز سکتههای قلبی و مغزی جلوگیری میکند.
نخود پرخاصیت چه در یک کاسه هوموس مراکشی باشند، چه در یک سوپ اسپانیایی و یا یک خورش کاری هندی شما را بدون این که تغییری در سایز کمرتان به جود آورند، سیر میکنند.
محققان دانشگاه هاروارد دریافتند بیماران جوان تر مبتلا به حمله قلبی بیشتر دارای میزان پایین کلسترول خوب HDL هستند تا میزان بالای کلسترول بد LDL.