همه آنچه درباره فواید عدس باید بدانید

عدس حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که بیشتر متعلق به خانواده‌ فلاوونوئیدها می‌باشند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه در پوشش بیرونی عدس قرار دارند.