این گیاه منبعی سرشار از موادمغذی است
مارچوبه سرشار از روتین است؛ ترکیبی که به تقویت دیواره مویرگی کمک می کند. همچنین حاوی گلوتاتیون بوده که آنتی اکسیدانی برای کمک به خنثی کردن تخریب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد و جلوگیری از ابتلا به سرطان است.
مارچوبه سرشار از روتین است؛ ترکیبی که به تقویت دیواره مویرگی کمک می کند. همچنین حاوی گلوتاتیون بوده که آنتی اکسیدانی برای کمک به خنثی کردن تخریب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد و جلوگیری از ابتلا به سرطان است.
یک فنجان مارچوبه ۳۲ کالری دارد، این سبزی در کاهش وزن موثر بوده و موجب احساس سیری در بین وعدههای غذایی میشود و همچنین در تحقیقات نشان داده شده که این سبزی در کاهش کلسترول نقش موثری دارد.
یکی از نخستین سبزیجاتی که در آغاز بهار وارد بازار و فروشگاههای مواد غذایی کشاورزان محلی میشود، مارچوبه تازه است. این سبزی غنی از مواد مغذی بوده و فواید زیادی مانند افزایش مقاومت بدن در برابر سرطان، بهبود عملکرد مغز و کند شدن روند پیری دارد.
انسان ها معمولا در فعالیت های ورزشی بیشتر بر روی عضلات شکم خود تمرکز دارند زیرا هم از لحاظ ظاهری مهم است و هم یک نشانه سلامتی است.
بهار فصل روئیدن سبزیجات و میوه هایی است که تنوع بیشتری نسبت به خوراکیهای سایر فصول دارند. مصرف این غذاهای بهاری می تواند بدن انسان را از درون خانه تکانی کنند و سلامت را به همراه بیاورد.