شیر برای کلسترول بالا مفید است یا مضر؟

شیر که سرشار از کلسیم است برای سلامت استخوان ها ضروری است. اما آیا شیر باعث افزایش کلسترول می شود؟

شیر گاو مصرف کنیم یا شیر گیاهی؟

امروزه مصرف شیر های جایگزین مانند شیر سویا، شیر بادام و شیر برنج در حال افزایش است. مواد مغذی موجود در شیرسویا مشابه با شیرگاو بوده، به طوریکه میزان پروتئین موجود در هر فنجان شیرسویا ۶.۹۵ گرم است. اما شیربادام و شیربرنج پروتئین کمتری نسبت به شیرگاو و شیرسویا دارند.

راهی برای تقویت مغز

استاد دانشکده طب سنتی با اشاره به اینکه مصرف شیر بادام به مدت ۲ هفته به تقویت مغز کمک می‌کند، گفت: مصرف مغز بادام، فندق، پسته و گردو و میوه‌های خشکی مانند انجیر و مویز نیز در تقویت مغز نافع است.