اسید سیتریک

  • زندگی امروزی ما در هر زمینه با استفاده مواد شیمیایی گوناگونی عجین شده است اسیدها نیز گروهی از این مواد شیمیایی را تشکیل میدهند که ممکن است برخلاف باور عامه مردم خیلی از اسیدها خطرناک هم نباشند و حتی در زندگی روزمره بمصرف خوراکی ما برسند . در این مقاله با مصارف 10 اسید پرکاربرد بیشتر آشنا میشوید .

  • در صنایع غذایی بسیاری از از تولید کنندگان از طعم دهنده های مختلف , اسانس ها و تقویت کننده های طعم استفاده میکنند که استفاده از این محصولات برای اراءه محصول نهایی باکیفیت الزامی است حال به برخی از این مواد میپردازیم و معرفی کوتاهی پیرامون آن خواهیم داشت.