در اینجا چند نمونه از بهترین وعده های غذایی برای افراد مبتلا به دیابت آورده شده است:
صبحانه:
جو دوسر با میوه و آجیل: جو دوسر منبع خوبی از فیبر و کربوهیدرات های پیچیده است که به کنترل قند خون کمک می کند. می توانید جو دوسر را با شیر کم چرب یا شیر گیاهی، میوه های تازه مانند توت فرنگی یا موز و آجیل هایی مانند گردو یا بادام میل کنید.
تخم مرغ با نان سبوس دار و آووکادو: تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است که به شما احساس سیری می دهد و آووکادو حاوی چربی های سالم است که به کنترل قند خون کمک می کند. می توانید تخم مرغ را به صورت آب پز، نیم پز یا املت میل کنید و آن را با نان سبوس دار و آووکادو سرو کنید.
ماست یونانی با میوه و granola: ماست یونانی منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است و میوه ها حاوی فیبر و ویتامین ها هستند. می توانید ماست یونانی را با میوه های تازه مانند توت فرنگی یا بلوبری و گرانولا که منبع خوبی از فیبر و چربی های سالم است میل کنید.
ناهار:
سالاد با مرغ کبابی یا ماهی: سالاد منبع خوبی از فیبر و ویتامین ها است و مرغ کبابی یا ماهی منبع خوبی از پروتئین است. می توانید سالاد خود را با سبزیجات مختلف مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار و هویج، مرغ کبابی یا ماهی و سس کم چرب تهیه کنید.
سوپ عدس با نان سبوس دار: سوپ عدس منبع خوبی از پروتئین و فیبر است و نان سبوس دار حاوی کربوهیدرات های پیچیده است. می توانید سوپ عدس را با نان سبوس دار و یک عدد سیب برای دسر میل کنید.
بوریتوی گیاهی: بوریتو منبع خوبی از فیبر و پروتئین است. می توانید بوریتو را با لوبیا، برنج قهوه ای، سبزیجات و سس کم چرب تهیه کنید.
شام:
مرغ یا ماهی پخته شده با سبزیجات: مرغ یا ماهی منبع خوبی از پروتئین است و سبزیجات حاوی فیبر و ویتامین ها هستند. می توانید مرغ یا ماهی را به صورت پخته، کبابی یا بخارپز میل کنید و آن را با سبزیجات مختلف مانند کلم بروکلی، هویج و سیب زمینی سرو کنید.
توفو تفت داده شده با سبزیجات و برنج قهوه ای: توفو منبع خوبی از پروتئین گیاهی است و سبزیجات حاوی فیبر و ویتامین ها هستند. می توانید توفو را با سبزیجات مختلف مانند پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ تفت دهید و آن را با برنج قهوه ای سرو کنید.
لوبیا پخته شده با نان سبوس دار: لوبیا پخته شده منبع خوبی از پروتئین و فیبر است و نان سبوس دار حاوی کربوهیدرات های پیچیده است. می توانید لوبیا پخته شده را با نان سبوس دار و یک سالاد برای شام میل کنید.
نکات:
همیشه قبل از غذا خوردن قند خون خود را چک کنید.
وعده های غذایی خود را در طول روز به طور متناوب میل کنید تا از افت قند خون جلوگیری کنید.
از نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه و آبمیوه خودداری کنید.
به طور مرتب ورزش کنید.
