هنگامی که یک رستوران راهاندازی میکنید، انتخاب یک سیستم حسابداری خوب برای بقای کسبوکارتان بسیار مهم است. نرم افزار رستورانی زعفران ، به عنوان سیستم حسابداری، تمام تراکنش‌های مالی رستوران را ردیابی کرده، گزارش‌هایی را بر اساس آنها تهیه میکند و اطلاعات را در قالبی که قابل درک باشد، خلاصه و ارائه خواهد کرد. این میتواند یک راه حل کاربردی برای کسانی باشد که به دنبال تجهیز حرفهای رستوران خود هستند.
مراحل راه اندازی رستوران
با استفاده از این اطلاعات، میتوانید تصمیمات مالی برای رستوران خود بگیرید که هزینههای شما را به حداقل برساند، سود شما را بیشتر کرده و مشتریان را راضی نگه دارد. برای راهاندازی سیستم حسابداری رستوران خود، به تجهیزاتی همچون صندوق فروشگاهی و یا ترازو فروشگاهی نیز نیاز خواهید داشت.
اما در کنار سختافزارهای حسابداری و کنترلی در یک رستوران، به کارگیری نرمافزارهای کاربردی مانند نرم افزار حسابداری پرنس هم ضرورت خواهد داشت. شما میتوانید مراحل ذیل را برای راهاندازی سیستم حسابداری اولیه رستوران خود دنبال کنید.
پیادهسازی سیستم حسابداری رستوران
برای راهاندازی سیستم حسابداری با استفاده از نرم افزار رستورانی زعفران لازم است که یک حسابدار استخدام کنید. حتی کوچکترین رستورانها یا کافیشاپ ها هم باید سوابق مالی خود را حفظ کنند تا بتوانند درآمد و هزینهها را ثبت کرده و تصمیمات مناسبی برای حفظ کسبوکار خود بگیرند.
تعدادی بسته نرمافزاری قوی مانند نرم افزار حسابداری پرنس برای حسابداری رستوران وجود دارند. شما با یادگیری و استفاده از آنها، به آسانی ویژگیهای گزارشگری و تحلیل مالی قوی را دریافت کنید. این یک برنامه کامل، بسیار زیبا، آسان و کاربرپسند است که نیازی به دانش کامپیوتر و حسابداری نداشته و با کمترین فعالیتی، گزارشات کاملی را ارائه میکند.
میتوانید با کمک این نرمافزارها، فاکتور فروش را در اشکال مختلف صادر کرده و در ابعاد دلخواه پرینت بگیرید. طراحی صورت حساب رستوران با این نرمافزارها بسیار آسان است. برای مثال میتوانید نرم افزار رستورانی زعفران را انتخاب کنید.
این برنامه حسابداری رستوران نیز دارای امکانات و ویژگیهای کابردی است که میتواند در سهولت کار در رستوران، شما را یاری کند. شما به راحتی میتوانید به صورت هوشمند و خودکار، سفارشات را به آشپزخانه ارسال و فیش صندوق را بر روی انواع پرینترها چاپ کنید.
همچنین مشتریان با کد اشتراک، در سیستم ثبت می‌شوند که امکان مدیریت آنها را آسان میکند. ضمن آن که با اتصال به دستگاه آی دی کالر، میتوانید شماره تماس مشترکان رستوران را به سادگی بر روی صفحه نمایش خود مشاهده کنید.
سیستم نقطه فروش رستوران
نقطه فروش رستوران، مکانی است که مشتریان هزینه غذا و سایر محصولات یا خدماتی را که در رستوران خریداری کردهاند، پرداخت میکنند. رستورانها به ویژگیهای خاصی در نرم افزار رستورانی زعفران نیاز دارند که از آن جمله میتوان به ردیابی فروش اشاره کرد.
هنگامی که سفارشی دریافت میشود، کارمندان رستوران برای تهیه و آمادهسازی سفارش گرفته شده، به زمان‌سنجی و مدیریت موجودی قوی نیاز دارند. استفاده از سیستم هوشمند نرم افزار رستورانی و تجهیزات مجهز و کاربردی همچون صندوق فروشگاهی و ترازوی فروشگاهی میتواند روند سرویس دهی به مشتریان را تسریع کرده و در نهایت رضایتمندی آنان را افزایش دهد.
نمودارهای حسابداری رستوران
نمودار حسابها، فهرستی از تمام پنج دسته حسابهایی است که صورت سود، زیان و ترازنامه را تشکیل میدهند. این حسابها شامل داراییها، بدهیها، سرمایه، درآمد و هزینهها هستند. پول در طول دوره عادی کسب و کار رستوران، به این حسابها وارد و خارج میشود. زمانی که پول خرج میکنید یا به دست میآورید، آنها را به طور مناسب و طبق اصول حسابداری، در نرم افزار رستورانی زعفران ثبت میکنید.
هر یک از این حسابها دارای حسابهای فرعی مختص صنعت رستورانداری هستند. حسابهای یک رستوران با دیگر مشاغل تفاوت دارند؛ ضمن آن که حسابهای خاصی وجود دارند که برای رستورانها هنگام راهاندازی و تجهیزکردن کسبوکار خود، اهمیت ویژه ای پیدا میکنند. از آن جمله میتوان به موارد ذیل اشاره کرد:
محاسبات دستمزد
شاید مشکلسازترین حساب در رستورانها، حقوق و دستمزد باشد. کارگران رستوران ممکن است در قالب کار تمام وقت و پاره وقت و با نرخهای مختلف دستمزد بگیرند. میتوانید خدمات حقوق و دستمزد خود را برونسپاری یا از نرم افزار رستورانی زعفران برای این کار استفاده کنید.
موجودی رستوران
پس از راهاندازی و تجهیز بخش حسابداری رستوران، با دستگاههایی همچون ترازوی فروشگاهی و یا صندوق فروشگاهی لازم است که با بهرهمندی از نرمافزار رستورانی، به روند کسب و کار خود نظم ببخشید. در نظر داشته باشید که موجودی شما از دو دسته کلی غذا و لوازم تشکیل میشود.
موجودی خود را ردیابی کنید تا مقدار زیادی را ذخیرهسازی نکنید. شما لازم است میانگین موجودی روزانه خود را تا حد امکان پایین نگه دارید؛ بدون اینکه کمبودی ایجاد کنید. نرم افزار رستورانی زعفران برای کمک به پیگیری موجودی، بسیار ارزشمند است.
جریان نقدی
میتوانید به سادگی با این نرمافزار، میزان پول نقد ورودی و خروجی ز کسبوکارتان را پیگیری کنید. دانستن جریان نقدی خود به صورت روزانه، هفتگی، ماهانه و سه ماهه مفید است. این یکی از نکات مهم، پس از راهاندازی رستوران و تجهیز آن است که بر بقا و رشد کسبوکار کمک میکند.
هزینه کالاهای فروخته شده
بهای تمام شده کالاهای فروخته شده در یک رستوران، شامل تمام مواد غذایی و لوازم مورد استفاده جهت تهیه اقلام موجود در منوی شما است. شما باید آنها را از سایر هزینههای اداره یک کسب و کار، مانند اجاره، آب و برق یا هزینههای جاری متمایز کنید.
نرم افزار رستورانی زعفران تمام هزینههای جاری را به عنوان مخارج فهرست میکند. این در حالی است که هزینههای لوازم و تجهیزات، به صورت جدا در مراحل اولیه تجهیز و راهاندازی رستوران ثبت می شوند.
تجهیز حرفه ای رستوران
پژواک سپاهان، به عنوان یک گروه حرفهای، میتواند در تجهیز و راهاندازی بخش سختافزاری حسابداری رستوران مانند ارائه صندوق فروشگاهی در اصفهان و دیگر شهرهای کشور اقدام کرده و نرمافزارهای حسابداری حرفهای را اجرا کند. میتوانید مشاورههای لازم را از کارشناسان پژواک سپاهان دریافت کرده و برای آموزش نرمافزارهای رستورانی زعفران یا پرنس از ایشان یاری بگیرید.
