در ماه‌های اخیر مطالب متعددی در خصوص کیفیت گندم دوروم استفاده شده در صنایع ماکارونی شنیده شده که حاکی از این است در این عرصه به نظر می‌رسد معضلات متعددی وجود دارد. با وجود این که برخی متخصصین این حوزه بر این باور هستند که دوروم تولید شده در ایران از کیفیت مطلوبی برخوردار است، اما به نظر می‌رسد که میزان پروتئین موجود در آن متفاوت است.
جو اثر کاهشی بر میزان کل کلسترول بد در افراد پرخطر دارد؛ اما می‌تواند برای کسانی که کلسترول بالا ندارند نیز مفید باشد.
طی روزهای اخیر اخبار احتکار ۶۷۰ تن ماکارونی ازیکی از شرکت های تولیدکننده مطرح شده اما مدیرعامل این شرکت می گوید این میزان ماکارونی، تولید کمتر از30 ساعت این کارخانه است.
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات ماکارونی ایران از افزایش ۵۰ درصدی قیمت ماکارونی خبر داد و گفت که قیمت‌های جدید تقریبا از اوایل ماه رمضان اعمال شده است.
یکی از غذاهایی که تقریباً همه مردم جهان دوست دارند اسپاگتی یا همان ماکارونی است. ماکارونی غذای خوشمزه و راحتی است که اگر همه مواد آن آماده باشد در عرض نیم ساعت درست می‌شود.
خوردن زیاد ماکارونی موجب بروز بیماری‌های قلبی و ایجاد اختلال در رگ‌های خونی زنان می‌شود.
