صنعتی یا سنتی؛ کدام نان بهتر است؟!

نان‌هایی که از آرد سفید تهیه می‌شوند، اعم از صنعتی یا سنتی، هیچ‌کدام برای سلامتی مناسب نیستند.

نان سنگک بهترین نان نیست و چند باور رایج اما غلط تغذیه‌ای

نان سنگک به سایر نان‌های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم‌تر بودن این نان‌ها، نمی‌توان توصیه به استفاده از آن کرد.

چرا آرد سفید برای سلامتی مضر است؟

تقریبا آشپزخانه هر خانه ای یک کیسه کوچک آرد سفید در یکی از قفسه های خود موجود دارد. ک