سینی مزه بیشتر خوراکی های اندکی هستند که برای سرو با سرعت بالا در مراسم های مختلف مورد استفاده قرار میگیرد . در کشور ما ایران سینی های مزه نقش پیش غذا و پذیرایی از مهمانان به مناسبت های مختلفی همچون : تولد ، دورهمی ساده ، مجالس عروسی ، سمینار ها و ... را دارند ، این نوع سینی های مزه به دسته های مختلف و ترکیبات متفاوتی طبقه بندی میشوند که هر کدام را در ادامه بیشتر بررسی خواهیم کرد .
علت به وجود آمدن سینی مزه در ایران
همه ما تجربه سفر با وسایل نقلیه مثل هواپیما ، قطار ، اتوبوس یا کشتی را داشته ایم برای سرعت بخشیدن به پذیرایی و توزیع به موقع از مسافرین از پک های مختلف غذایی استفاده میکردند ، همچنین در دوران تحصیل به خصوص زمان مدرسه نیز همگی ما به خوبی با این پک ها آشنایی کافی را داریم ، همین آشنایی به انواع پک های غذایی بود که باعث شد ما از این نوع روش پذیرای در مهمانی های خود بهره مند شویم از این رو بود که مصرف سینی های مزه روز به روز در ایران افزایش پیدا کرد .
انواع سینی مزه برای همه ذائقه مهمان ها وجود دارد ؟
اولین الویت ما در نقش میزبان توجه به نوع مهمانی و اکثریت رنج سنی موجود در مهمانی است ، این نکته به تنهایی بهترین پاسخ برای انتخاب بهترین سینی مزه برای میزبان و مهمانان خواهد بود ، به عنوان مثال در مهمانی که رنج سنی بزرگسالان را بیشتر تشکیل میدهند شما نمی توانید از تنقلات و خوراکی های زیاد استفاده کنید از این نوع سینی های مزه بیشتر برای جشن تولد های کودکان است که مورد استفاده قرار میگیرند ، پس دو نکته برای ما بسیار اهمیت دارد اول نوع مهمانی ،دوم رنج سنی مهمان .
مزایای استفاده از سینی مزه
از هر نظر که به این نوع از پذیرایی نگاه کنیم سر تا سر فقط مزیت میبارد شاید به جرئت بتوان گفت که فینگرفود ها و سینی های مزه همگی به سادگی در کمترین زمان ممکن هم نیاز میزبان و مهمان را بر طرف میکند .
- اگر به هر علتی توانایی پخت و یا آشپزی را ندارید بهترین ایده یک میزبانی موفق را برای شما به همراه می آورد .
- با توجه به شرایط زندگی امروزه و زمان کمی که در اختیار داریم سینی های مزه باعث سرعت بخشیدن به پذیرای میگردد.
- از اسراف و دست خورده شدن مواد غذای کاملا جلو گیری میکند.
- به دلیل حجم کم همه رنج سنی با هر نوع شرایط سلامتی از آن میتواند لذت ببرد (حتی به علت بیماری منع غذایی دارید باز هم خوردن یک فینگرفود کوچک نمیتواند برای شما مشکلی ایجاد کند. )
- برای تمامی مناسبت ها و مهمانی ها مثل ، دورهمی های دوستان ، سمینار ها ، دفاعیه دانشجویان ، جشن تولد و حتی شب یلدا شما میتوانید از این نوع پذیرایی بهره مند شوید.
- تنوع در میزبانی و غافلگیر کردن مهمانان.
- به علت تنوع بسیار زیادی که دارد برای تمامی ذائقه های طمع های مختلفی را دارد.
علت محبوبیت زیاد سینی مزه در ایران
بطور کلی سینی های مزه برای ایرانیان بسیار خوشایند بوده است و در بیشتر مجالس و دورهمی ها نیز دیده میشود جدای از رسمی بودن و یا خودمانی بودن آن ، این سینی های مزه میتوان گفت که خود را در دل تمامی مجالس به نوعی جای داده است و بسته به مهمانی یا مجلس از خود رونمایی میکند ، این محبوبیت دلایل زیادی دارد از مهم ترین آنها می توان به این نکته اشاره داشت که همه ما امروزه زمان کافی برای پخت و پز را نداریم و به عنوان میزبان بیشتر علاقه به حضور در بین دوستان در جمع را داریم تا مراقبت و یا گرم کردن غذا ، از این رو سینی های مزه به محبوبیت بالایی دسترسی پیدا کردند ، این محبوبیت به اینجا خلاصه نمیشه و از طرف مهمانان نیز مورد استقبال بالایی قرار میگیرد علت های مختلفی دست در دست هم داده است که سینی مزه را امروزه تا این اندازه به محبوبیت رسانده است .
بطور کل ما در مهمانی ها به دنبال تجربه متفاوت و یک حس جدید از طعم مواد غذایی هستیم ، باید اعتراف کرد سینی مزه در این خصوص به بهترین شکل ممکن رسالت خود را به انجام رسانده است و با ترکیب مواد غذایی جدید به شکل گرم و سرد همه مهمان ها را به شوق آورده است ، اما باید بگوییم که موضوع به اینجا ختم نمیشود و مهمانان اگر تمایل به صرف شامی سبک یا عصرانه مختصر را داشته باشند انتخابی بهتر از یک سینی مزه جذاب و خوشمزه نمیتواند به این نیاز پاسخ کاملی را بدهد .
اگر به شیرینی جات علاقه دارید باید بگویم که با خوشحالی از مهمانی بیرون خواهید رفت ، شاید ذائقه ترش پسندی داشته باشید و به دنبال ترکیبات شور و ترش بگردید باز هم سینی مزه حرفی برای گفتن دارد ، شاید اصلا به دنبال حفظ رژیم غذایی سفت و سخت خود هستید ، شاید به شدت به گیاه خواری علاقه مند باشد ، حتی اگر کودک و خورد سال هم باشید باز هم یک سینی مزه فوق العاده منتظر است تا شما را شگفت زده کند چون سینی مزه برای تمامی سنین مختلف با سلایق گوناگون حرف برای گفتن بسیار زیاد دارد .
معرفی خوشمزه ترین سینی های مزه
1-سینی مزه فینگر فود
سینی مزه فینگر فود این روزها در بیشتر مهمانی ها و دور همی ها پیدا میشود و مورد استقبال همگان است ، در این مدل از سینی ها بیشتر از خوراکی های فینگر فودی استفاده میشود که به دو صورت گرم و سرد قابل مشاهده است .
وقتی صحبت از فینگر فود میکنیم کسی از این غذا های کوچک بند انگشتی نمیتواند بگذرد از آنجا که مورد محبوبیت همه واقع شده است یک مینی همبرگر رنگی خوشمزه در کنار سینی مزه میتواند ترکیبی عالی با چیکن پریما باشد ، از این گذشته نمیشود از ترکیب سینی مزه تارت ژانبون تنوری به همراه پک راتای مرغ صرف نظر کرد ، خب باید توجه داشت که این همه فینگر فود های رنگی و جذاب برای همه مهمان ها مورد توجه زیادی قرار خواهد گرفت .
معمولا ظاهر فینگرفود ها زیبا و جذاب بوده است تا در کنار بقیه خوراکی های داخل سینی مورد توجه بیشتر واقع شود نا گفته نماند که خوشمزه ترین مواد غذای در سینی های مزه معمولا همین فینگر فود های جذاب هستند .
2- سینی مزه سبزیجات
یک میزبان خوب باید بداند با توجه به افزایش گیاه خواری این روز ها ، بیشتر میزبانان بهتر است در سینی مزه خود حتما از چند مدل سینی سبزیجات برای پذیرای حتما استفاده کند تا به بهترین شکل ممکن از تمامی مهمانان خود بتواند یک پذیرایی باشکوه را به انجام رسانند .
3- سینی مزه تخته شکلات
از اسم خوشمزه این سینی پیداست که دهن آدم را به آب میندازد و با آن همه خوراکی های رنگی و شکلات های بی نظیر خود توجه همه به خصوص کودکان را جذب خود خواهد کرد شما میتوانی با یک سینی تخته شکلات عالی برای تمامی مهمانان خود یک شب به یاد ماندنی را فراهم کنید .
4-سینی مزه شات زیتون و پنیر رنگی
اگر میخواهید برای مهمانان خود سنگ تمام بگذارید و با کلی مزه های جدید و دوست داشتنی آنها را آشنا کنید باید از کنار یک سینی مزه پر از شات زیتون و پنیر رنگی به سادگی نگذرید این ترکیب فوق العاده برای شما میتواند یک انتخاب عالی باشد وقتی که یک شات زیتون و پنیر رنگی در یک لیوان کوچک و مخصوص در حال میل کردن باشید ترکیبی از رنگ های خوشمزه را در یک لیوان جادویی میتوانید تجربه کنید خود را هرگز از این طعم فوق العاده منع نکنید .
5- سینی مزه شور
شما هم مثل من اگر بزاق دهان تان عمان تان را بریده است باید بگویم که به یک سینی شور بی نظیر فقط باید بله گفت ترکیب عالی زیتون سبز و سیاه به همراه شات زیتون و پنیر رنگی واقعا جزو بهترین سینی های مزه ممکن در هر مهمانی میتواند باشد .
6- سینی مزه تنقلات
خب نمیشود یک میزبان باهوش باشید ولی از سینی مزه تنقلات صرف نظر کنید ، باید این نکته را به خوبی بدانید که تنقلات مورد محبوبت همه مهمان ها بوده است ، یک سینی تنقلات عالی میتواند به مهمانی شما شکلی متفاوت ببخشد همه از چوب شور های عالی در کنار چیپس های ترد و ترکیب آن با ماست و کلی خوراکی های هیجان انگیز دیگر نمیتوانیم چشم پوشی کنیم و نسبت به آن بی تفاوت باشند این جا است که میتوان متوجه شد که تا چه اندازه میتواند انتخاب سینی مزه تنقلات جو مهمانی را برای همه مهمان ها دلچسب تر کند .
7-سینی مزه شیرینی
از آنجا که ایرانیان به مهمان نوازی مشهور هستند و در میان این میزبانی باشکوه نمی توان یک شب به یاد ماندنی را بدون در نظر گرفتن شیرینی سپری کرد .
مهمانی ما به هر مناسبتی که باشد حتی یک گردهمایی رسمی بدون صرف یک سینی مزه پر از ماکارون های رنگی و بی نظیر هیچ لطفی ندارد و یک مهمانی به یاد ماندنی باید در دل خود این نکته را جای دهد و هوشمندان از مهمانان خود پذیرایی کند ، از آن گذشته در ایران با توجه به سنت های دیرین مان همیشه شیرینی یکی از مهم ترین بخش های پذیرای از مهمانان بوده است .
8-سینی مزه ترش
یکی از پر استفاده ترین خوراکی ها در دورهمی ها و مهمانی ها مزه های ترش است که مخاطب خاص خود را در بین ما ایرانیان به خوبی حفظ کرده است ، ترکیبی از خیار شور ، لواشک های مختلف ، تمرهندی ، آلوچه و تمشک را نمیتوان در نظر نگرفت و آن را در لیست پذیرایی خود جای نداد .
9- سینی مزه سیخ دار
اگر شما هم به دنبال یک میان وعده راحت و ساده برای میل کردن میگردید باید بگم وجود یک سیخ ژانبون و پنیر در مهمانی میتواند یک خبر خیلی عالی برای شما باشد ، محبوبیت این نوع میان وعده ها در این است که علاوه بر دیگر فینگر فود ها یا مزه های مختلف امتیاز تمیز ساده میل کردن را نیز دارد و به سادگی میتوانید از میل کردن یک سیخ سوسیس و پنیر لذت ببرید .
10 – سینی مزه پر پروتئین
از آنجا که پروتئین برای ما در زندگی روز مره بسیار با اهمیت و مهم است باید توجه کافی به این مورد را داشته باشید و از آن غافل نشوید ، ورزشکاران برای مصرف پروتئین نسبت به دیگر افراد در جامعه میل بیشتر از خود نشان میدهند و اگر از قشر ورزشکاران در حال میزبانی هستید توصیه میکنم که در سینی مزه خود حتما از یک سوخاری لذیذ برای مهمانان خود استفاده کنید .
11-سینی مزه ترکیبی
یکی از جذاب ترین سینی های مزه بدون شک سینی مزه ترکیبی است که با هر ذائقه و رنج سنی شما را جذب خود میکند و برای یک مهمانی عالی میتوانید خود را آماده کنید و با هر سن و سالی میتوانید در کنار یکدیگر از این سینی خوشمزه بهره مند شوید .
12-سینی مزه پنیری
پنیر ها همیشه در سینی مزه یک ترکیب به یاد ماندنی را برای ما به ارمغان میاورند جدای از مناسبت و یا نوع مهمانان کمتر کسی میتواند به این ترکیبات فوق العاده همچون سوسیس و پنیر که خود به تنهایی یک سینی عالی از مزه های مختلف را به وجود می آورد نه گفت . انواع و ترکیب پنیر ها خیلی مفصل بوده است و خود به تنهای یک مبحث بزرگ را شکل میدهد .
13- سینی مزه سالادی
شاید برای همه مصرف مقدار بالای سالاد زیاد بوده باشد و باعث اسراف نیز شود ، از همین رو مصرف سالاد کم تر مورد توجه قرار میگیرد و شما میتوانید به سادگی سالاد ماکارونی را در حجم های کوچک جای داده و از آن برای پذیرای مهمان ها به بهتر شکل استفاده کنید .
سینی مزه برای مناسبت ها
به لطف سینی های مزه ما در تمامی مهمانی های خود به عناوین مختلف میتوانیم از شرایط موجود در مهمانی به همان شکل سینی مزه مخصوص به آن را تهیه کنیم با ما همراه باشید تا بیشتر این نوع از سینی های مزه را بشناسید .
- سینی تنقلات یلدا
دیزاین جذاب و سرعت عمل بالا در سینی های مزه باعث شده است تا به بهترین شکل ممکن به تمامی مهمانان خود در طول سال با هر مناسبتی همچنینهمراه شما بوده و کمک کند تا با افتخار و به بهترین شکل ممکن یک شب به یاد ماندنی را رقم بزنید .
شما میتوانید با تنقلات مزه یلدااز انواع آجیل ها ، انار دانه شده ، پشمک ، باسلق و شات لبوی لذیذ یک میزبانی تمام عیار را رقم بزنید .
2- سینی مزه افطاری
سینی مزه برای افطار میتواند یک پیشنهاد خوب برای دورهمی های ماه رمضان باشد و برای ما و مهمانان یک شب عالی را رقم زند از آنجا که زمان کافی امروزه برای همه ما یک دغدغه است چه بهتر که با انتخابی درست و بجا ما بتوانیم به بهترین شکل از مهمانان خود پذیرایی کنید .
