رییس مرکز تحقیقات ملی آبزیان آبهای شور شهرستان بافق از استحصال نخستین خاویار پرورشی از نوع فیل ماهی خبر داد.
نسرین مشائی افزود : این اولین نمونه ماهی خاویاری در مزرعه بخش خصوصی استان است که به تولید خاویار رسیده است.
وی ادامه داد :پس از توفیق استحصال خاویار پرورشی فیل ماهیان از سال گذشته در مرکز تحقیقات ملی آبزیان آبهای شور وابسته به موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، با هدایت و مشاوره کارشناسان این مرکز برای نخستین بار در مزرعه خصوصی استقامت واقع در سایت ابزی پروری شهرستان بافق یزد خاویار پرورشی از فیل ماهیان پرورشی بدست آمد.
گفتنی است؛ از یک نمونه فیل ماهی 2 کیلوگرم 800 گرم خاویار تولید شده است.
