اگر به عید نوروز نزدیک شده اید و هنوز سبزه عید خود را آماده نکرده اید، نگران نباشید! در این مطلب به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید در عرض یک هفته یک سبزه زیبا و پرپشت برای سفره هفت سین خود تهیه کنید.
برای کاشت سبزه یک هفته ای به مواد و ابزار زیر نیاز دارید:
دانه سبزه:
تخم شربتی: این دانه ها به سرعت رشد می کنند و در عرض 3 تا 4 روز سبز می شوند.
گندم: این دانه ها نیز رشد سریعی دارند و در عرض 4 تا 5 روز سبز می شوند.
عدس: این دانه ها کمی دیرتر رشد می کنند و در عرض 5 تا 7 روز سبز می شوند.
ماش: این دانه ها نیز رشد متوسطی دارند و در عرض 5 تا 7 روز سبز می شوند.
ظرف مناسب:
بشقاب: برای کاشت سبزه در حجم کم می توانید از بشقاب استفاده کنید.
سینی: برای کاشت سبزه در حجم زیاد می توانید از سینی استفاده کنید.
تنگ: برای کاشت سبزه به صورت تزیینی می توانید از تنگ استفاده کنید.
خاک یا پنبه:
خاک: می توانید از خاک باغچه یا خاک گلدان برای کاشت سبزه استفاده کنید.
پنبه: می توانید از پنبه به جای خاک برای کاشت سبزه استفاده کنید.
آب: به مقدار لازم
مراحل کاشت سبزه یک هفته ای:
دانه ها را به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید. این کار باعث می شود که دانه ها سریعتر جوانه بزنند.
ظرف مورد نظر خود را برای کاشت سبزه آماده کنید. اگر از خاک استفاده می کنید، آن را در ظرف بریزید و سطح آن را صاف کنید. اگر از پنبه استفاده می کنید، پنبه را در ظرف بریزید و آن را با آب خیس کنید.
دانه های خیس خورده را روی خاک یا پنبه بریزید. به طور یکنواخت دانه ها را در ظرف پخش کنید تا سطح آن صاف و یکدست شود.
روی ظرف را با یک نایلون شفاف بپوشانید. نایلون را طوری روی ظرف قرار دهید که با دانه ها تماس نداشته باشد.
ظرف را در مکانی گرم و نورگیر قرار دهید. نور خورشید برای رشد سبزه ضروری است.
هر روز صبح و شب سبزه را با آب اسپری کنید. مراقب باشید که بیش از حد به سبزه آب ندهید، زیرا باعث پوسیدگی آن می‌شود.
بعد از 3 تا 4 روز، دانه ها جوانه می‌زنند. در این مرحله می‌توانید نایلون را از روی ظرف بردارید.
به رشد و نمو سبزه ادامه دهید. تا روز عید سبزه شما به طور کامل رشد خواهد کرد.
نکات مهم:
برای داشتن سبزه پرپشت، از دانه های مرغوب استفاده کنید.
از آب تصفیه شده یا آب جوشیده سرد شده برای آبیاری سبزه استفاده کنید.
اگر می‌خواهید سبزه شما زودتر رشد کند، می‌توانید از یک تنگ شیشه‌ای استفاده کنید.
برای تزیین سبزه می‌توانید از تخم مرغ رنگی، سکه، نقل و یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
امیدواریم از این مطلب لذت برده باشید و بتوانید یک سبزه زیبا و پرپشت برای عید نوروز در عرض یک هفته تهیه کنید.
