علی بهره‌مند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران اظهار کرد: بر اساس افزایش قیمت مواد اولیه ازجمله تخم‌مرغ و روغنو هزینه‌های کارگری پیشنهاد ما به کارگروه تنظیم بازار درباره قیمت امسال هر کیلوگرم زولبیا و بامیه 17 هزار تومان بود اما این کارگروه با قیمت 14 هزار تومان موافقت کرد.
وی افزود: بر این اساس قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک به صورت خالص فروشی در شهر تهران 14 هزار تومان و درجه 2، 12 هزار تومان است.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران ادامه داد: قنادان باید قبل از فروش زولبیا و بامیه و سایر محصولات قنادی وزن جعبه را از کل محصول کم کرده و این محصول را به صورت خالص به فروش برسانند.
وی تصریح کرد: با توجه به افزایش تقاضای این محصول در ماه مبارک رمضان این محصول در مغازه‌های دیگری که اجازه فروش این محصول را ندارد به فروش می‌رسد اما با توجه به اینکه نظارتی بهداشتی بر روی محصول تولید شده این واحدها نیست به مردم توصیه می‌شود زولبیا و بامیه را از قنادی‌ها خریداری کنند.
