مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از افزایش ۱۰۰ تومانی مرغ آماده به طبخ خبر داد و گفت: امروز نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۴ هزار و ۴۰۰، مرغ آماده به طبخ درکشتارگاه ۶، توزیع درب واحد‌های صنفی ۶ هزار و ۱۵۰ و خرده فروشی سطح شهر ۶ هزار و ۷۵۰ تومان است.
به گفته وی نرخ هر کیلو ران مرغ با کمر ۵ هزار و ۷۵۰ و ران مرغ بدون کمر برابر با قیمت مرغ ۶ هزار و ۷۵۰ تومان است.
یوسف خانی با اشاره به نرخ سایر مشتقات افزود: نرخ هر کیلو سینه با کتف ۱۱ هزار و ۵۰۰، سینه بدون کتف ۱۲ هزار و ۵۰۰ و فیله مرغ ۱۵ هزار تومان است.
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی در خصوص دلایل افزایش قیمت تقاضا بیان کرد: افزایش نسبی تقاضا در ابتدای ماه موجب افزایش ۱۰۰ تومانی قیمت شد و پیش بینی می‌شود که در روزهای آتی نرخ مرغ با تلورانس افزایش ۱۰۰ تومانی روبرو شود.
وی با انتقاد از تخفیف مواد پروتئینی ۳۰ تا ۵۰ درصدی فروشگاه‌های زنجیره‌ای تصریح کرد: با توجه به آنکه مجموع مواد پروتئینی بیش از ده درصد سود ندارد از این رو ارائه تخفیف ۳۰ تا ۵۰ درصدی کذب است و در برخی مواقع احتمال عرضه مرغ بی‌کیفیت وجود دارد.
