جوانه گندم از چروک شدن پوست پیشگیری می‌کند، خون سازاست وغدد جنسی را فعال می‌سازد، اختلالات قاعدگی را درمان می کند، ضعف تخمک گذاری زنان را درمان می کند. جوانه غلات مواد مغذی و ضروری دارد که مصرف آن به بدن سود فراوان می‌رساند و از دیدگاه طب سنتی دارای طبیعت گرم و تر است.
روش های مصرف جوانه گندم
می‌توان جوانه گندم را چرخ کرد و در تهیه انواع غذاهای خام به کار برد.وقتی جوانه گندم به اندازه یک سانتی متررشد کرد، آن را خشک و سپس آسیاب کنید، آرد جوانه گندم به دست می‌آید که می‌توانید در تهیه شیرینی‌ها از آن استفاده کنید.
بهترین نان
گندم بهترین غذا برای افراد با مزاج معتدل و چاق کننده و نیروبخش است، ولی موجب انسداد عروق هم می‌شود وبرای کسانی که در رگ‌های بدن، قلب، کبد و معده، تنگی عروق دارند مضر است، بنابراین بهترین نان از گندم سالم تهیه می‌شود و به خوبی ورز پیدا می کند و پف مناسبی دارد تا به راحتی در معده هضم شود؛ نانی که سبوس آن به کلی گرفته شده باشد به راحتی از معده عبور می‌کند و موجب انسداد کبدی و سنگ کلیه می‌شود.
