برخی از والدین به دلیل شلوغی‌های روزمره، از یک روتین غذایی سالم برخوردار نیستند، در حالی که نباید فراموش کرد تغذیه سالم، پایه و اساس زندگی سالم است، به خصوص برای کودکان و افرادی که در سنین رشد به سر می‌برند.
روش‌های نادرست غذایی و رژیم‌های غذایی نامتعادل و ناسالم، تا حد زیادی بر عملکرد ذهنی و جسمی کودکان تاثیر می‌گذارد و باید نسبت به اصلاح آن اقدام کرد.
در ادامه شما را با ۷ اشتباه رایج پدرها و مادرها در رابطه با تغذیه کودکان آشنا می‌کنیم:
حذف صبحانه یا صبحانه ناکافی
صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است، چون انرژی لازم را برای بدن در شروع زور تامین می‌کند. متاسفانه یک سبک زندگی پرمشغله و سریع، باعث می‌شود این وعده مهم جدی گرفته نشود که بر سلامت جسمی و عملکرد ذهنی کودکان تاثیر زیادی می‌گذارد. کودکان باید یک صبحانه کامل، حاوی فیبر، چربی، پروتئین و کربوهیدرات میل کنند تا انرژی لازم را در طول روز داشته باشند.
عدم توجه به روتین روزانه و میان وعده‌ها
داشتن یک روال غذایی منظم و استفاده از میان وعده‌های سالم در طول روز، یک روش منظم برای تامین سلامت کودکان است. داشتن یک برنامه غذایی منظم، متعادل کننده اشتها و فرایند هضم در کودکان است و باث می‌شود در طول روز انرژی و مواد ضروری و حیاتی را به خوبی دریافت کنند. ساعت مشخصی برای میان وعده‌ها در نظر بگیرید و همه مواد لازم در هرم غذایی سالم را به خوبی در طول روز در میان وعده‌ها جای دهید.
غذا در حجم زیاد
درست که به عنوان پدر و مادر می‌خواهید کودکان شما بزرگ‌تر و قوی‌تر شوند، اما این بدان معنا نیست که بیش از نیاز بدن‌شان به آن‌ها غذا بدهید. ظرفیت معده و نیاز غذایی کودکان مخشص است و با افراد بزرگسال متفاوت است. تغذیه سالم و به اندازه را به آن‌ها آموزش دهید و اجازه ندهید دچار اضافه وزن شوند.
غذا‌های فراوری شده
از همان سنین آغازین، کودکان ترجیح می‌دهند بر روی طعم فریب دهنده مواد غذایی فراوری شده و صنعتی ترمکز کنند. در حالی که این مواد خوراکی حاوی مقادیر زیادی چربی، قند و مواد افزودنی و شیمیایی است. این مسئولیت شما به عنوان پدر و مادر است که مصولات فراوری شده و صنعتی را از رژیم غذایی آن‌ها حذف کنید و سعی کنید سبزیجات و میوه‌ها را در شکل‌های متنوع در برنامه غذایی کودکان قرار دهید.
تشویق به مصرف غذا‌های ناسالم
علی رغم این که نسبت به فواید و خواص غذا‌های سالم آگاه هستیم و از مضرات غذا‌های فست فود با خبریم، اما کودکان خود را با انواع غذا‌ها و خوراکی‌های حاوی چربی و قند زیاد پاداش می‌دهیم! صرف نظر از اینکه این غذا‌ها مضر هستند و مواد مغذی لازم را برای بدن تامین نمی‌کنند، باید بدانیم حاوی مواد اعتیاد آوری نیز هستند که موجب دردسر می‌شود؛ بنابراین ایده جایزه با فست فود، اصلا ایده خوبی نیست و این تصور را در ذهن کودک به وجود می‌آورید که در مقابل، مصرف سبزیجات و میوه‌ها مجازات محسوب می‌شود!
دور کردن کودکان از فضای آشپزخانه
گرچه سهم مشارکت کودکان در آشپزی می‌تواند محدود و کوچک باشد، اما اگر آن‌ها را در فرایند آشپزی سهیم کنید، هم سرگرمی خوبی برای شان فراهم کرده اید و هم اشتهای آن‌ها را برای غذا خوردن بهتر تحریک می‌کنید. ایده همکاری کودکان در آشپزخانه و کمک در آشپزی، انگیزه خوبی برای مصرف مواد غذایی جدید و سالم است. البته باید از آن‌ها در آشپزخانه به خوبی مراقبت کنید و اقدامات ایمنی را جدی بگیرید.
نداشتن تنوع در طعم و شکل مواد غذایی
حوای بینایی، بویایی و چشایی اشتهای کودک را تحریک می‌کنند. همه چیز به خلاقیت، ابتکار و بهینه سازی شما بستگی دارد. هر چه خلاقیت بیشتری در ترکیب طعم‌ها و آفرینش غذا‌های جدید به خرج دهید، فرزندی خوش اشتها‌تر خواهید داشت. سعی کنید مواد غذایی مفید، انواع چاشنی، طعم دهنده‌ها و ادویه‌ها را در شکل‌های مختلف و تنواع مصرف کنید. به عنوان مثال عدس را در انواع سوپ، همبرگر و به صورت چیپس استفاده کنید.
با دوری از این اشتباهات رایج و به کار بستن توصیه‌های کارشاسان، می‌توانید عادات غذایی سالم را در کودکان خود و خانواده پرورش دهید. در صورت نیاز نیز می‌توانید با پزشکان و متخصصان تغذیه مشورت کنید.
