حضرت علی بن موسی الرضا (ع) در رساله ذهبیه فرموده‌اند: برای جلوگیری از افتادگی زبان کوچک پس از مصرف انواع شیرینی، سرکه را غرغره کنید.
سرکه از خدمتگزاران با وفا و قدیمی بشر است که امروزه مورد بی مهری و کم لطفی قرار گرفته است.
مهمترین دلیلی که علیه سرکه و محکومیت او عنوان شده است آنست که ضربان قلب را تشدید می‌کند و فشار خون را بالا می‌برد، اما سرکه بی جهت متهم شده است زیرا در بالا بردن فشار خون سرکه مقصر نیست، تقصیر از خود شما است که قبل از ابتلای به آن از سرکه کمک نگرفتید اگر سراغ سرکه می رفتید اجازه نمی داد جدار عروق شما را چربی ها تنگ کنند.
فشار خون و ضربان قلب یک عمل حیاتی بدن است که سرکه آن را تقویت می‌کند ولی شما وقتی به سراغ سرکه آمدید که قلب و عروق شما معیوب شده و محتاج به استراحت هستند، لذا تاثیر سرکه نسبت به آنها سخت است و ایجاد درد و خطر می‌کند.
سرکه یکی از بهترین مایعاتی است که معده و روده ها را ضد عفونی می‌کند، سودا را درمان ، پاشیدن سرکه هوا را تصفیه و اکسیژن را زیاد می کند، غرغره و مصرف سرکه معالج بسیاری از انواع گلو دردها و فساد دندان است.
