به گزارش برنا، کریم پرستویی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی کاشان افزود: سیب دارای مقادیری از پتاسیم، فسفر و کلسیم است که این مواد معدنی در کنترل ضربان قلب و فشار خون نقش دارند.
پرستویی ادامه داد: سیب قند خون و کلسیم را در بدن کاهش می دهد بنابراین برای بیماران مبتلا به دیابت میوه بسیار مناسبی است.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی کاشان با اشاره به این‌که سیب مانع جذب کلسترول میشود، بیان کرد: این میوه برای افراد مبتلا به چربی خون و بیماران قلبی عروقی نیز مناسب است.
پرستویی با بیان این که سیب دارای مواد مغزی ضروری مورد نیاز برای رشد و تکامل بدن است، افزود: در سیب چربی اشباع و کلسترول وجود ندارد.
وی با اشاره به وجود فیبر زیاد در سیب گفت: خوردن سیب مانع جذب کلسترول در روده و مانع جذب مواد سمی و سرطان زا در کولون (قسمت انتهای روده) میشود.
