پروتئین ماده غذایی مهم برای ورزشکاران است. این ماده برای ترسیم شدن عضلات بعد از ورزش مصرف می‌شود.
با این حال مطالعات جدید نشان داده است که خوردن پروتئین با تاخیر بعد از ورزش نیز می‌تواند به ریکاوری عضلات کمک کند.
ورزش، به خصوص ورزش‌هایی که شدت زیادی دارند باعث ایجاد پارگی ریز در عضلات می‌شوند. از آن جایی که سلولهای عضلانی از پروتئینی تشکیل شده‌اند، پروتئین برای ریکاوری عضلات بعد از ورزش استفاده می‌شود.
مصرف پروتئین باعث می‌شود سلولهای جدید عضلانی ایجاد شود و این کار باعث بزرگتر و قدرتمند شدن عضلات می‌شود.
مطالعات جدید نشان داده است که ورزشکاران می‌توانند میزان پروتئین مصرفی را که نسبت به آن چه که قبلا متخصصان توصیه کرده‌اند را افزایش دهند.
به این ترتیب توصیه می‌شود که به صورت روزانه به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ۰.۸ گرم پروتئین مصرف شود.
مطالعات جدید نشان داده است که افراد نیاز ندارند که همه پروتئین مصرفی را بلافاصله بعد از ورزش مصرف کنند.
