دانشمندان معتقدند ماده‌ای که داخل خیار هست موجب جلوگیری از آلزایمر، حساسیت به گربه و پسوریازیس (بیماری پوستی مزمن خودایمنی است) می‌شود. در واقع این روش جادویی، فرد را از بسیاری از حساسیت‌های معمول و حتی انواع دردهای مزمن محافظت می‌کند.
این تیم تحقیقاتی که تحقیق‌شان در Nature Vaccine انتشار یافته است، در این باره اعلام کرده است که آزمایشات بیشتری لازم است تا این ماده به طور کامل تست شود.
