این محققان میخواهند نانی تولید کنند که خرد نمی‌شود و از این طریق محدودیت مصرف نان در فضا را برای فضانوردان رفع خواهد کرد.
بر اساس گزارش New Scientist، حمل و مصرف نان در فضا زمانی ممنوع شد که سازمان فضایی آمریکا در حدود 50 سال قبل، دو فضانورد را به فضا فرستاد اما این فضانوردان که یک ساندویچ را پنهانی با خود برده بودند موقع خوردن آن با یک مشکل بزرگ مواجه شدند.
تکه‌های نان حین خوردن این ساندویچ از هم جداشده و هر کدام به سمتی رفته بودند و احتمال برخورد تکه‌های آن با تجهیزات یا حتی خود فضانوردان وجود داشت.
حال یک شرکت آلمانی به نام Bake in Space می‌خواهد با تولید نوعی نان که خرد نمی‌شود این مشکل فضانوردا را حل کند.
طبق این گزارش،سخت‌ترین بخش تولید این نان مخصوص، تولید خمیر آن با بافت درست و طراحی یک اجاق برای پختن نان است.
این شرکت آلمانی پروژه خود را در «کنفرانس فضایی» در انگلیس به نمایش گذاشت.
فناوری پخت این نان مخصوص قرار است در ماموریت آژانس فضایی اروپا به ایستگاه بین‌المللی فضایی در سال 2018 مور آزمایش قرا گیرد.
