همانند خیلی ها، آرزو داشت زمانی که بزرگ می شود حرفه پدر را پیش بگیرد. از 3 سالگی به خوبی با ایستگاه های آتش نشانی آشنا بود. با پدرش به ایستگاه می رفت و علاقه اش هر روز به این حرفه بیشتر می شد. در نهایت نیز توانست آتش نشان شود.
آتش نشانی که پایان کارش به شهادت ختم شد. امیرحسین داداشی یکی از آتش نشان های شهیدی است که در حادثه پلاسکو به شهادت رسیده است.
پدر او نیز خود آتش نشان بوده و پس از 30 سال خدمت در این حرفه، بازنشست شده است.
او می گوید که آرزو داشته به شهادت برسد اما این افتخار نصیب فرزندش شده است.
پدر امیر حسین داداشی از آرزوهایش برای شهادت می گوید، از زمانی که هر روز و در هر عملیات برای خود شهادت را آرزو می کرده است اما در نهایت شهادت نصیب فرزندش می شود.
وی می گوید: من خود آتش نشان بودم و اکنون با 30 سال خدمت در این حرفه، بازنشست شده ام. امیر حسین نیز علاقه زیادی به آتش نشان شدن داشت و در نهایت نیز راه من را ادامه داد.
پدر شهید داداشی می افزاید: با آتش نشان شدن امیر حسین مخالفتی نکردم زیرا برای انتخاب این حرفه باید عاشق کارت باشی و امیر حسین نیز این چنین بود.
وی با اشاره به آرزوهای خودش در زمان آتش نشان بودن می گوید: هر روز و در هر عملیاتی که شرکت می کردم، آرزویم شهادت بود. در زمان هشت سال دفاق مقدس نیز، حضور فعالی داشتم اما شهادت آن زمان هم نصیب من نشد. این آرزو همواره با من بود تا اینکه پسرم به شهادت رسید. او توانست به آرزوی سالیان سال من دست پیدا کند و از این بابت به او غبطه می خورم.
پدر شهید داداشی از روز شهادت فرزندش می گوید و می افزاید: امیر حسین از جمله آتش نشان هایی بود که در مرحله نخست ریزش ساختمان پلاسکو، زیر آوار ساختمان ماند و تلاش های همکارانش برای خروج او تا پیش از ریزش کامل ساختمان نتیجه بخش نبود. در نهایت نیز پیکر پاک او چند روز زیر آوار ساختمان پلاسکو ماند تا اینکه آتش نشان ها موفق به خارک کردن آن شدند.
وی با بیان اینکه " شهادت، آرزوی امیر حسین نیز بود" می گوید: قرار بود به همراه فرزندم به جمع مدافعان حرم بپیوندیم. تمام تلاش ما این بود که به سوریه اعزام شویم اما قسمت این بود که امیر حسین در صحنه حادثه پلاسکو به شهادت برسد.