امروزه چیپس‌ها در سرتاسر دنیا از محبوبیت بسیاری برخوردارند. مصرف چیپس در آمریکا به پانصد و چهل و چهار میلیون و هشتصد هزار کیلوگرم در سال می‌رسد.
چیپس اولین بار به طور کاملاً تصادفی از سوی "جورج کرام" (George Crum)، آشپز رستوران Moon Lake Lodge در آمریکا ابداع شد.
ماجرا از این قرار است که روزی یکی از مشتریان رستوران از نحوه پخت سیب‌زمینی سرخ شده‌اش شکایت می‌کند. ظاهراً سیب‌زمینی‌ها بیش از حد زمخت و آبدار بوده‌اند. "کرام" عصبانی می‌شود و در صدد انتقام از مشتری بر می‌آید.
وی وارد آشپزخانه شده و سیب‌زمینی‌ها را به لایه‌های بسیار نازک تبدیل می‌کند و فرآیند سرخ کردن را تا جایی ادامه می‌دهد که برش‌های سیب‌زمینی کاملاً ترد و شکننده شوند. سپس مقدار فراوانی نمک به آن اضافه می‌کند.
با این حال غذای «من در آوردی» کرام اسباب رضایت مشتری را فراهم کرده و همین امر چیپس را به عنوان یک خوراک ساده و سبک به عرصه ظهور می‌رساند.
چیپس در طعم‌های مختلف به مشتری عرضه می‌شود که از جمله آن می‌توان به چیپس‌های فلفلی، نمکی، سرکه‌ای، کچاپ و... اشاره کرد.
برخی از شرکت‌های بین‌المللی اقدام به تولید چیپس‌هایی کرده‌اند که طعم نامتعارف آنها همه را در بهت فرو برده است. این چیپس‌های عجیب و غریب به شرح زیر است:
1. چیپس با طعم مرغ و کیک وافل در آمریکا
وب‌سایت oddee در مورد این چیپس نوشت: این دو طعم در حالت عادی با هم جور در نمی‌آیند، چه برسد به اینکه با مزه چیپس ادغام شوند!
2. چیپس با طعم چیزبرگر با خمیر گوشت خوک (بیکن) در آمریکا
3. چیپس با طعم بلوبری یا سته آبی در چین
برخی می‌گویند در تولید این چیپس‌ها از طعم‌دهنده‌های مصنوعی استفاده شده است.
4. چیپس فلفلی با طعم شکلات در انگلیس
ترکیب فلفل و شکلات در چیپس ممکن است کمی عجیب به نظر برسد.
5. چیپس‌های دارای طعم اسرارآمیز شرکت آمریکایی "لی" (Lay) با تم سال
شرکت "لی" به تازگی چیپس‌های آزمایشی با "طعم سال 2016" تولید کرده است. از آنجا که مضمون امسال با واژه "بین‌المللی" معرفی می‌شود، این شرکت اقدام به تولید چیپس چینی "شچوان" با طعم مرغ ، چیپس هندی "تیکی ماسالا"، چیپس برزیلی "پیکانا" و چیپس یونانی "تزاتزیکی" کرده است.
گفته می‌شود در تولید این چیپس‌ها از مسابقات المپیک ریو 2016 الهام گرفته شده است.
6. چیپس با طعم خوراک جشن شکرگزاری در آمریکا
شاید برای شما هم چیپس با طعم بوقلمون کمی چندش‌آور باشد.
7. چیپس با طعم صدف خوراکی در آمریکا
8. چیپس با طعم تعطیلات در آمریکا
این چیپس‌ها که از سوی شرکت "پرینگلز" (Pringles) عرضه می‌شوند، طعم بسیار شیرینی دارند و موادی چون شکر و دارچین تورتیا، شیر یا پکان (گردوی آمریکایی) در آنها به کار رفته است.
9. چیپس با طعم سنجاب در انگلیس!
وب‌سایت Oddee در مطلبی نوشت: شاید فقط شرکت واکرز (Walkers) بتواند از مزه سنجاب سر در بیاورد!
